“Groot gevogelte; een kalkoen of een kapoen (haan) op tafel of een flink stuk gebraad, dat is voor mij kerst”, vertelt Kranenborg aan NU.nl. “Iets dat aangesneden moet worden.”

Gourmetten is volgens de chef-kok te makkelijk. “Het is allemaal kant en klaar. Je hebt veel meer plezier op het moment dat je echt de keuken in stapt en gerechten gaat maken waar je echt je best voor moet doen.”

Uit een enquête van NUpanel blijkt echter dat gourmetten onverminderd populair is onder Nederlanders. Van de 3.449 ondervraagden zei 31 procent voor deze vorm van tafelen te kiezen. Een iets groter deel (39 procent) schuift aan voor een uitgebreid diner met meerdere gangen.

Voorbereiding

Chef-kok Jan Sobecki, die onlangs twee Michelinsterren kreeg voor zijn restaurant Tribeca, adviseert met “verse spullen” te koken. “Kijk ook iets minder naar een recept en kook gewoon op gevoel.”

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.
Dit vinden wij jammer, want NU.nl is mede dankzij onze advertenties gratis toegankelijk. Wilt u een uitzondering maken voor NU.nl,
of meer lezen over hoe wij met advertenties omgaan?
Klik dan hier.

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.
Dit vinden wij jammer, want NU.nl is mede dankzij onze advertenties gratis toegankelijk. Wilt u een uitzondering maken voor NU.nl,
of meer lezen over hoe wij met advertenties omgaan?
Klik dan hier.

Vrijdag is de nieuwe operatiekamer op de afdeling Verloskunde in het ziekenhuis in gebruik genomen.

Deze Verloskunde Operatie Kamer (VOK) is bedoeld om bij zwangere vrouwen die een groot risico op complicaties hebben, snel een spoedkeizersnede te kunnen doen op hetzelfde bed en in dezelfde kamer. De VOK bevindt zich op het nieuwe verloskamercomplex.

De opening van de VOK verhoogt de veiligheid vanwege de ligging tussen de andere verloskamers. De zwangere vrouwen die hier kunnen bevallen zijn hoog-risico patiënten, bijvoorbeeld lijdend aan hart- en vaatziekten of andere ziekten.

De VOK is geschikt voor verloskundige-zorg en intensieve monitoring van hart en bloedsomloop. 

In januari 2016 is het nieuwe verloskamercomplex in gebruik genomen.

Op Tweede Kerstdag gaat het om ruim 2800 supers, blijkt uit onderzoek van Openingstijden.nl.

In totaal opent 17 procent van de onderzochte supermarkten haar deuren op Eerste Kerstdag; een stijging van 6 procent ten opzichte van vorig jaar. Op Tweede Kerstdag is 70 procent open, tegenover 53 procent vorig jaar.

Belangstelling

Volgens openingstijden.nl is er ruime belangstelling om te winkelen tijdens kerst. Niet alleen bij supermarkten, maar ook bij bouwmarkten. Slechts een enkele bouwmarkt is geopend op Eerste Kerstdag. Een dag later is het merendeel wel open.

Dat meldt HLN.

Op dit moment is een rookmelder In België al wettelijk verplicht voor wie een nieuwbouwwoning heeft of een bestaande woning renoveert. Ook voor de meeste huurovereenkomsten en woningen die gehuurd worden via een sociale lening geldt deze verplichting, voor de overige 60 procent van de huizen in België niet.

Een grootschalig onderzoek uit 2014 maakte duidelijk dat Vlaanderen qua brandveiligheid in vergelijking met de rest van Europa slecht presteert.

Katrien Partyka van CD&V: “Vooral ‘s nachts is een rookmelder van levensbelang, omdat de meeste mensen door woningbranden simpelweg niet wakker worden.”

De Consumentenbond beoordeelde het bakresultaat bij gewone diepvriesfriet, ovenfriet en kroketten. Ook het energieverbruik, gebruiksgemak en de oppervlaktetemperaturen telden mee voor het testoordeel.

Beste uit de test is de Philips Avance HD9240 Airfryer XL en Beste Koop de Tristar FR-6990 Crispy fryer. Bij de Princess Aerofryer XXL werkte in de test de temperatuursensor niet goed waardoor de binnenkant oververhit raakte en het elektrische circuit doorbrandde. Bij de Princess Aerofryer XL werd de lade veel te heet, bijna 100 graden. Deze airfryers kregen daardoor een zware onvoldoende: de XXL een 1,8 en de XL een 2,2.

Veiligheidseisen

Voor het onderzoek van 24Baby zijn 6.495 zwangere vrouwen ondervraagd. Als vrouwen voor één dag alles zouden mochten eten tijdens hun zwangerschap zou 43 procent kiezen voor deze producten.

Het grootste deel van de vrouwen (89 procent) houdt zich tijdens hun zwangerschap aan alle voedingsadviezen, maar een minderheid (11 procent) eet ook wel eens iets wat afgeraden wordt. Rauwe vleeswaren zijn favoriet (37 procent), gevolgd door sushi of andere rauwe vis en een aantal rauwmelkse kazen (23 procent). Tartaar en biefstuk worden een stuk minder (16 procent) gegeten.

59 procent van de vrouwen houdt zich niet aan de voedingsadviezen in de periode dat ze zwanger probeert te worden of nog niet zeker weet of ze zwanger is. Walter Kuchenbecker, gynaecoloog bij Vrouw-kindcentrum Isala: “Als je zwanger probeert te worden, is het aan te raden om de voedingsadviezen voor zwangeren op te volgen, te stoppen met roken en alcohol te vermijden. Gezonde voeding en een gezonde leefstijl verhoogt de kans op zwanger worden en beperkt het risico op zwangerschapscomplicaties.”

Uit het onderzoek blijkt dat 41 procent van de mannen solidair is met hun vrouw, en gedurende de hele zwangerschap andere afgeraden voedingsmiddelen niet eet.

“Bacterieoverdracht kan van levensbelang zijn bij mensen die minder weerstand hebben. Dat is vaak het geval bij operatiepatiënten”, zegt hoofd van de Heelkunde-afdeling Kees van Laarhoven tegen het AD.

Van Laarhoven bedacht een jaar geleden dat het voor de veiligheid in het ziekenhuis goed zou zijn het handen schudden achterwege te laten en inmiddels wordt de proef in het Radboudumc succesvol geacht. “Patiënten kijken even raar op, je moet het uitleggen. Maar dan is er altijd volop begrip.”

“Kijk naar de schijf van vijf die de WHO over handhygiëne heeft ontwikkeld”, vervolgt Van Laarhoven. “Dan zie je: een van de vijf contactmomenten en daarmee risicomomenten voor ziekteoverdracht wordt geëlimineerd.”

​Doorvoeren

Het is ook het eerste vaccin dat voorkomt dat mensen besmet raken met het virus. Tussen 2013 en 2016 stierven meer dan 11.300 mensen in West-Afrika aan de gevolgen van ebola.

Na meerdere testen blijkt dat het rVSV-EBOV-vaccin uitstekend werkt. De testresultaten zijn donderdag gepubliceerd in The Lancet.

“Als er weer een ebola-epidemie uitbreekt, zullen we niet weerloos zijn”, zegt Marie-Paule Kieny van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). 

Voorraad

In maart 2016 zei de WHO dat ebola geen gevaar meer vormde voor de wereldbevolking.