Een jaar geleden stond het restaurant, dat drie Michelin sterren heeft, nog op de derde plaats. Toen won restaurant Boreas in Heeze. Boreas sloot in juli de deuren en is niet meer te vinden in de top 1000.

De Librije leidt de lijst met een 9,6 als gemiddeld cijfer. Op twee staat dit jaar restaurant Château Neercanne in Maastricht (een 9,3), op drie Vinkeles in Amsterdam (een 9,3).

Gastheer Stefan de Wilde van De Librije vindt ondanks zijn werk in het sterrenrestaurant ook een fastfood maaltijd wel eens lekker. “Stiekem geniet ik daar wel eens van, ja. Je moet ook van de normale dingen kunnen blijven genieten.” 

Ook voor chefkok Maik Kuijpers draait het niet altijd alleen om culinaire hoogstanden. “Wij genieten altijd van uiteten gaan. Iedereen werkt het hard voor. Uiteten gaan is onze passie.” 

Zorgen

Dat bleek maandag in Gent bij de presentatie van de Michelingids 2017 voor België en Luxemburg.

Nadat Herman eind 2013 zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis in Zeeland sloot, kreeg zijn nieuwe zaak in België gelijk een ster, die vorig jaar werd gevolgd door een tweede.

Driesterrenrestaurants

Dit staat in het Jaarrapport Integratie 2016, dat het Centraal Bureau voor de Statistiek maandag uitbracht.

Tussen 2009 en 2016 is de arbeidsparticipatie van personen met een achtergrond uit de vier grootste niet-westerse herkomstgroepen sterker gedaald dan die van personen met een Nederlandse achtergrond. Daarmee hebben de economische omstandigheden van de afgelopen jaren voor hen meer gevolgen gehad. Zij hebben ook relatief vaker een flexibele arbeidsovereenkomst.

Daarbij stromen personen uit de nieuwe EU naar verhouding vaak uit naar geen werk zonder uitkering en minder vaak naar een uitkeringssituatie.

Polen

De Verenigde Naties (VN) meldt maandag dat het aantal doden door aids is gezakt tot 1,1 miljoen mensen in 2015, na een piek tien jaar daarvoor toen 2 miljoen mensen stierven aan aids-gerelateerde symptomen.

Hoewel de VN benadrukt dat het positief is dat het zo goed gaat met de strijd tegen de ziekte, komen er ook enkele risico’s bij kijken. De zorg van hiv-patiënten wordt ingewikkelder naarmate ze ouder worden, omdat ze risico hebben op allerlei bijwerkingen van de medicijnen.

Zo kunnen de patiënten weerstand tegen de medicijnen opbouwen en hebben ze meer kans op het ontwikkelen van andere ziektes als tuberculose en hepatitis C.

De VN streeft er naar in 2020 30 miljoen hiv-patiënten aan medicijnen te helpen.

Beste bezoeker,

Wij zien dat u een adblocker gebruikt waardoor u alleen advertenties ziet die door uw adblocker worden goedgekeurd.
Dit vinden wij jammer, want NU.nl is mede dankzij onze advertenties gratis toegankelijk. Wilt u een uitzondering maken voor NU.nl,
of meer lezen over hoe wij met advertenties omgaan?
Klik dan hier.

Jaarlijks laten ongeveer 550.000 vrouwen tussen de dertig en zestig jaar oud een uitstrijkje maken. Ongeveer honderdduizend daarvan ervaren problemen, zo blijkt uit onderzoek van het Erasmus MC.

Onderzoekers Dik Habbema van de afdeling Maatschappelijke Gezondheidszorg (MGZ), en patholoog Folkert van Kemenade, beiden verbonden aan het Erasmus MC brachten de bijwerkingen van het bevolkingsonderzoek naar baarmoederhalskanker in kaart.

De vrouwen die worden doorgestuurd naar de gynaecoloog voor vervolgonderzoek of een behandeling ervaren vaak ernstigere bijwerkingen: de helft van alle klachten betreft buikpijn of bloedverlies, schrijft De Volkskrant.

Verenigde Staten

Tegenover De Telegraaf laat Koninklijke Horeca Nederland weten dat de onafhankelijkheid van de site onderuit gaat nu er vooral reserveringen geplaatst kunnen worden.

“Pas als je dieper in de site duikt, krijg je informatie over de kwaliteit van restaurants. Dat is niet goed voor ondernemers; niet goed voor consumenten en ook niet voor Iens als ze een onafhankelijke reviewsite willen blijven in Nederland”, aldus een woordvoerder tegenover de krant.

Waar vroeger de restaurants op volgorde stonden van beste recensies, staan restaurants met een minder goede recensie nu regelmatig hoger omdat zij een deal hebben gesloten met Iens om de reserveringen via de site te laten verlopen.

Eerlijker

“Het was echt niet normaal”, vertelt Robrecht Stoekenbroek van de organisatie. “Het was windkracht 9 met stoten van windkracht 11 en daarbij regende het ook nog.”

Voor de deelnemers zorgden deze omstandigheden volgens Stoekenbroek voor een extra mooie wedstrijd. “Er kwam een soort oerkracht naar boven om keihard door te gaan. De deelnemers zijn enorm sportief. Sommigen maakten de vergelijking met ‘De hel van ’63′ (de zware Elfstedentocht van 1963, red.).”

Zelfs de organisatie van het NK Tegenwindfietsen was overrompeld door de sterke windkracht. “We hebben even met het idee gespeeld om de finish naar voren te halen. De deelnemers kregen hier lucht van en maakten meteen duidelijk dat dit niet nodig was.”

Publiek

Winnaars

Bij de ingang zijn twee bomen omgevallen. Niemand is gewond geraakt, de omgevallen bomen stonden op een plek waar ze geen gevaar opleverden voor bezoekers. Aangezien aan de bomen in het park ook nog behoorlijk wat blad zit, wat tot meer schade kan leiden, is echter rond 13.30 uur besloten iedereen te verzoeken het park te verlaten. Ouwehands Dierenpark zou zondag tot 17.00 uur geopend zijn.

In het park waren enkele duizenden bezoekers. Zondag vond in de dierentuin het Park van Sint plaats, een evenement rondom Sinterklaas. Daardoor waren er ook veel kinderen aanwezig. Sinterklaas is inmiddels echter ook vertrokken. Gedupeerden kunnen een mail sturen. Zij kunnen een ”passende tegemoetkoming” verwachten, aldus de woordvoerder.

DierenPark Amersfoort