Dat meldt AP vrijdag.

Volgens de zoetwarenfabrikant gaat het om melkchocoladerepen en de zogenoemde ‘Hershey’s Kisses’.

Hershey gebruikt nu echte vanille in plaats van vanillin, de kunstmatige smaakstof die de chocolade tot op heden haar vanillesmaak gaf. Ook zal de chocolade vanaf nu geen lactose meer bevatten.

Daarnaast is Hershey gestopt met het gebruik van een kunstmatig ingrediënt waarmee de chocolade makkelijker in een vorm kan worden gegoten. In plaats daarvan gaat de fabrikant nu extra cacaoboter gebruiken.

De wijzigingen zijn het eerste deel van de door Hershey aangekondigde plannen om gebruik te maken van meer eenvoudige ingrediënten.

Veel voedelproducenten doen kunstmatige smaak- en kleurstoffen in de ban om zo tegemoet te komen aan consumenten die minder bewerkte voedingsmiddelen willen.

Dat meldt Evening Standard vrijdag. 

De chef van restaurant Indigo, Dominic Teague, besloot een lunch en diner menu te ontwikkelen dat volledig vrij is van gluten en lactose. Het viel geen enkele gast op.

Teague merkte dat de afgelopen tijd de vraag naar deze dieetwensen in restaurants enorm is gestegen, zegt hij tegen de krant.  “Ik weet uit eigen ervaring hoe lastig het is om uit eten te gaan als je bepaalde allergieën hebt. Mijn vrouw heeft een glutenintolerantie en mijn moeder kan niet tegen lactose”, aldus Teague.

Niet aankondigen

Hype

Dat meldt The Guardian. 

De onderzoekers schatten dat ongeveer een op de honderd Britten tussen de 16 en 44 jaar, die minimaal één seksuele partner hebben gehad, de soa hebben. MG kan pijn in de bekken en teelbal veroorzaken. Ook is bloeden na seks een symptoom bij vrouwen. Maar de meeste mensen die de ziekte meedragen, ervaren geen symptomen. Daarom weten veel mensen niet dat ze drager zijn van MG.

​Geen condoom 

Dat meldt de website FoodNavigator.

Naar aanleiding van deze cijfers vroegen de onderzoekers van de Universiteit van Stirling 2.285 jongeren tussen de elf en achttien jaar naar de impact van deze reclames. Twee op de drie jongeren gaf aan minstens één reclame voor eten of drinken gezien te hebben en bijna de helft (47 procent) zei een van de producten gekocht te hebben door de reclame.

Ruim 68 procent van de aankopen was ongezond, waarvan 23 procent  bestond uit frisdrank en 22 procent uit snoep en chocola. Onderzoekster Georgina Cairns was verbaasd over de hoeveelheid snacks bij de kassa’s. 84 procent van de aankopen bij de kassa bestond uit chocola, snoep en suikerhoudende dranken. 

Overgewicht

Dat blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek vrijdag naar buiten brengt. Het arbeidsverzuim als gevolg van een ongeluk is in de sectoren landbouw en bouwnijverheid bovengemiddeld hoog.

In 2014 liepen zes à zeven van de honderd werknemers in de drie branches letsel op door een ongeval. Dat is twee keer zoveel als gemiddeld in alle sectoren. Een ongeval leidt lang niet altijd tot arbeidsverzuim.

In de helft van de gevallen gaan de getroffen werknemers de volgende dag alweer aan de slag. Vooral in de horeca is het verzuim na een ongeval laag. Het gaat dan bijvoorbeeld om koks, keukenhulpen en kelners die zich gesneden, gestoten of verbrand hebben.

Geestelijk letsel

Reizigers wordt geadviseerd om actuele vluchtinformatie te volgen internet en teletekst.

Twee van de zes banen zijn beschikbaar, waardoor diverse vluchten zowel van als naar Schiphol vertraging ondervinden. De gemiddelde vertraging duurt drie kwartier, laat een woordvoerder van de luchthaven weten.

Rotterdam The Hague Airport heeft vooralsnog geen last van vertragingen.

Dat concluderen onderzoekers aan de Amerikaanse universiteit Georgia Regents University en Charlie Norwood VA Medical Center. Zij publiceerden hun bevindingen, na onderzoek op ratten, in het blad Hippocampus.

Het eten van zoetigheid activeert het deel van de hersenen dat belangrijk is voor het herinneren van persoonlijke gebeurtenissen uit iemand leven, de zogenaamde hippocampus. Het zoete voer versterkte de werking van de hippocampus bij de ratten. 

“Wij denken dat het episodische geheugen beïnvloed kan worden door het eetpatroon”, zegt Marise Parent, professor in de neurowetenschap. “We maken beslissingen als: ‘ik eet nu even niet, want ik had een zwaar ontbijt’ op basis van ons geheugen over wat we hebben gegeten”, licht ze toe. 

Gezond