1. Snijd het stukje sjalot heel fijn.
2. Fruit de sjalot met wat kerrie in de margarine glazig.
3. Voeg 3 dl water met het stukje bouillontablet en de pindakaas toe.
4. Breng dit al roerend aan de kook tot de pindakaas is opgelost.
5. Maak de soep op smaak met wat sambal.
6. Roer er de gewassen taugé door en warm dit even mee.
7. Verdeel de soep over 2 kommen en strooi de seroendeng erover.

Menusuggestie

Lekker met als hoofdgerecht mie goreng en komkommersalade.
 

1. Warm de oven voor op 175° C.
2. Boen de sinaasappel goed schoon met warm water en snijd hem in stukken.
3. Hak de sinaasappel in een keukenmachine of met een staafmixer in kleine stukjes.
4. Voeg de noten toe en hak ze mee klein.
5. Voeg de olie, de melk en het ei toe en meng dit erdoor.
6. Doe in een kom het zelfrijzend bakmeel met de suiker.
7. Roer met een vork de sinaasappelmassa erdoor.
8. Verdeel het deeg over de 10 vormpjes.
9. Bak de muffins op de bakplaat middenin de hete oven in 20 minuten gaar.
10. Laat ze afkoelen en geef er eventueel wat sinaasappelmarmelade verdund met sinaasappelsap bij.

Menusuggestie

Lekker als nagerecht met koffie en als hoofdgerecht een zuurkoolschotel.
 

1. Snijd het stukje ui fijn.
2. Hak de tofu in kruimels.
3. Fruit de ui in de olie glazig. Pers het teentje knoflook erboven uit.
4. Neem de pan van het vuur. Meng er de tofukruimels, de chilisaus en wat paneermeel door.
5. Vorm er 2 schijven van.
6. Bak de tofuburgers in de hete margarine aan beide zijden bruin.

Menusuggestie

Lekker met gestoofde winterwortel met selderij en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig:
2 flinke winterwortels
2 stengels bleekselderij
1 eetlepel vloeibare margarine
6 opscheplepels aardappelpuree