The Toren in Amsterdam opnieuw beste hotel volgens TripAdvisor

Het hotel kreeg ook de prijs voor de beste service van Nederland. 85 procent van de gasten die op de reiswebsite een recensie heeft achtergelaten, geeft de kwalificatie ‘uitstekend’ aan The Toren.

Directeur Eric Toren zegt dat de bedrijfsvoering, die volledig gericht is op het behagen van de gasten, voor de prijs heeft gezorgd. “We willen elke verwachting niet alleen waarmaken, maar altijd overtreffen. Dat kan dankzij een teamprestatie”, zegt hij aan MissetHoreca.

Het Ambassade Hotel en Waldorf Astoria zijn in de lijst van beste Nederlandse hotels te vinden op de tweede en derde plek. Ook deze hotels staan in de Nederlandse hoofdstad. 

Het Aria Hotel in Budapest (Hongarije) is door de TripAdvisor-recensenten beoordeeld als het beste hotel ter wereld.

‘Mensen met slaapproblemen hebben grotere kans op astma’

De onderzoekers onderzochten hiervoor een ruim 17.000 personen tussen de 20 en 65 jaar. Hen werd gedurende tien jaar vragen gesteld over de kwaliteit van hun slaap. Ook moesten zij laten weten of ze symptomen van astma vertoonden. 

Uit de resultaten, gepubliceerd in European Respiratory Journal, bleek dat de deelnemers die vaak of bijna elke nacht lastig in slaap vielen, flink meer risico liepen om in de komende elf jaar astma te ontwikkelen. Voor mensen die regelmatig moeilijk de slaap vatten, steeg de kans met 65 procent. Personen die bijna elke nacht problemen hadden, zelfs 108 procent.


Vroeg wakker

Onderzoeksdeelnemers die lieten weten regelmatig te vroeg ontwaken en daarna niet meer in slaap kwamen, hadden ook meer kans op astma. Het risico steeg met 92 procent voor mensen die hier vaak last van hadden en 36 procent in het geval bij personen die dit probleem bijna elke nacht meemaakten. Deelnemers die rapporteerden dat zij vaker dan last hadden van slapeloosheid, zagen de kans op de ontwikkeling van astma stijgen met 94 procent.

Patiënten die last hebben van chronische insomnia hebben een drie keer zo grote kans op de ziekte aan de luchtwegen vergeleken met mensen die de ziekte niet hebben. De veranderingen die een lichaam meemaakt bij insomnia hebben dus een grote invloed op de luchtwegen, stellen onderzoekers van de HUNT Research Centre.

‘Veel verpakkingen van Amerikaans fastfood bevatten gevaarlijke stoffen’

Uit een studie, die is gepubliceerd in Environmental Science and Technology, bleek dat onderzoekers in onder meer hamburgerdoosjes en frietbakjes bewijs vonden van fluorverbindingen.

Deze chemische stoffen zijn eerder in verband gebracht met kanker, immunotoxiciteit, schildklieraandoeningen en andere gezondheidsproblemen. De stof kan door de verpakking terechtkomen in het voedsel.

Voor het onderzoek werden ruim 400 verpakkingen verzameld van fastfoodrestaurants in de Verenigde Staten. Daarvan werd de hoeveelheid fluorinedeeltjes gemeten met behulp van spectroscopie.

Daaruit bleek dat 38 procent van de burger- en broodwikkels de stof bevat. Dit geldt voor 20 procent van de papieren bakjes, waarin onder meer frietjes worden verkocht.


Alarmbel

“De stof kan zo terechtkomen in de bloedbaan en zich daar vervolgens ophopen”, zegt Graham Peaslee, professor aan de universiteit van Notre Dame die de verpakkingen onderzocht. “Ze blijven ook relatief lang in het lichaam aanwezig omdat ze niet worden afgebroken. Dit is een alarmbel voor fastfoodbedrijven en hun klanten.”

‘Nederlanders durven vaker om doggybag te vragen’

Dat blijkt uit onderzoek van Natuur & Milieu onder 750 ondervraagden.

Sinds de milieuorganisatie in 2014 een doggybag-campagne startte, zijn er 415.000 doggybags bij restaurants terechtgekomen. In totaal 100.000 daarvan deelden Natuur & Milieu gratis uit. Daarnaast werden er via de horeca-groothandels 315.000 doggybags verkocht aan restaurants.

Het afgelopen jaar kregen 1,3 miljoen Nederlanders (acht procent) vaker een doggybag aangeboden dan de jaren ervoor. “We pleiten ervoor dat de doggybag volledig ingeburgerd raakt in Nederland. Het past bij onze cultuur: 77 procent van Nederland heeft een hekel aan voedselverspilling. Daarnaast vinden we het als zuinige Hollanders zonde van het geld om voedsel weg te gooien”, aldus een woordvoerder van Natuur & Milieu.

Raad van State stelt NVWA in het gelijk in paardenvleeszaak

Voedselwaakhond foodwatch had via de rechter afgedwongen dat de afnemers van het vlees voor de consumenten openbaar zouden wordt gemaakt. De Raad van State heeft deze uitspraak nu bevestigd.

De vleesgroothandel van Willy Selten verkocht relatief goedkoop paardenvlees als puur rundvlees. In 2011 en 2012 had het bedrijf ten minste 336.000 kilo paard verwerkt. Dat was niet opgenomen in de boekhouding. Selten, die zei dat hij alleen maar slordig was, werd daarvoor veroordeeld tot 2,5 jaar celstraf. De groothandel moest 50.000 ton vlees terugroepen omdat de herkomst niet duidelijk was.

Alle grote supermarktketens, zoals Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Plus, C1000, Deen en Vomar, maakten deel uit van het klantenbestand. Ook vleeswarenfabrikant Stegeman, salademaker Johma en aardappelverwerker CêlaVita kregen vlees.


Overwinning

Foodwatch is blij met het oordeel van de Raad van State. “Dit is een grote overwinning voor de consument. Als slachtoffer van voedselfraude moet je, net als bij andere vormen van fraude, malafide producten terug kunnen brengen. Openheid van zaken is bij voedselfraude zelfs nóg belangrijker, omdat de gezondheid in het geding kan zijn”, aldus Ilse Griek, directeur van foodwatch.

De voedselwaakhond verwacht dat de uitspraak ook grote gevolgen zal hebben voor de informatieverstrekking bij andere voedselschandalen. De NVWA mag dankzij deze uitspraak informatie over mogelijk onveilig voedsel voortaan niet zo maar achterhouden.

Diverse supermarkten roepen kipspiesjes terug

Tijdens het productieproces zijn de kipspiesjes onvoldoende verhit en daardoor ontstaat mogelijk een gezondheidsrisico als ze worden gegeten, laten de supermarkten donderdag weten.

De ketens in kwestie zijn Plus, Coop, Boon’s Markt, Vomar en MCD.

Klanten krijgen het advies de spiesjes niet te eten maar ze terug te brengen naar de winkel. Ze krijgen het aankoopbedrag dan terug.

‘Nederlandse hotelprijzen blijven stijgen’

In de afgelopen twintig jaar is de prijs voor een overnachting volgens de bank niet eerder zo hard gestegen als vorig jaar.

Een hotelkamer koste gemiddeld zo’n 104 euro per nacht, variërend van een slordige 88 euro voor een 3-sterrenhotel tot 208 euro voor een 5-sterrenaccommodatie. Daarbij is wel sprake van grote regionale verschillen. In Amsterdam is een hotelgast aanzienlijk meer kwijt dan bijvoorbeeld in Utrecht, Rotterdam, Eindhoven en Maastricht.

Dat de hotelprijzen blijven stijgen heeft te maken met het toenemende toerisme. In 2012 waren er 21 miljoen hotelgasten in Nederland, in 2016 waren dit er al bijna een kwart meer: een kleine 26 miljoen. Vooral het aantal bezoekers van Amsterdam is hard gegroeid, maar ook Rotterdam wordt steeds populairder.


Aanbod

Mede door de gunstige economische omstandigheden zit het aantal toeristen dit jaar waarschijnlijk verder in de lift. Dat betekent naar verwachting een verdere omzetgroei van circa 3 procent voor de hotelbranche. De sector zag zijn opbrengsten in de afgelopen zeven jaar al met bijna 30 procent zag toenemen, aldus ABN AMRO.

Het aanbod van hotelkamers is de laatste jaren niet zo hard gegroeid, waardoor hotels tegenwoordig voller zitten dan voorheen. Er zijn daarom ook veel bouwplannen. ABN AMRO signaleert daarbij vooral een sterke interesse van grote hotelketens en investeerders uit Duitsland en het Midden-Oosten om hun positie op de Nederlandse hotelmarkt uit te breiden.

Frankrijk wil af van ‘verleidelijke’ sigaretmerken

De Franse minister van Volksgezondheid Marisol Touraine kondigde bij RTL en Europe1 een wet aan die daar een eind aan maakt.

Ze vindt dat namen als Allure, Vogue, Fine en Corset, hoe klein ook, aan parfum, lingerie en mode doen denken, terwijl ze in werkelijkheid een doosje potentieel dodelijke waar sieren. Touraine meent dat roken op deze manier als chique, sexy en charmant wordt voorgesteld. Ze wil dus van deze merken af, als laatste uitvloeisel van het beleid van de socialistische regering Hollande om roken te ontmoedigen.

Ook sigaren met verontschuldigende namen als Café crème, Paradiso en Punch verdwijnen uit de schappen. De producenten krijgen twee jaar de tijd om hun ‘kinderen’ om te dopen. De sigarettenboeren, die ook geen begrippen als biologisch, natuurlijk of organisch meer mogen uitventen, hebben daarvoor maar een jaar.