Restaurant in Wales serveert insecten tijdens kerst

Dat meldt Sky News donderdag.

Het restaurant Grub Kitchen in Pembrokeshire biedt bij elke gang een gerecht met insecten aan. Daarnaast kunnen gasten ook nog gewoon ‘normale’ vleesgerechten bestellen.

“We willen mensen niet onze wil opleggen om insecten te eten, we zeggen ook niet dat ze geen vlees mogen eten. Het gaat erom dat mensen nadenken over wat ze eten”, zegt chefkok Andy Holcroft.

Het restaurant acht het onwaarschijnlijk dat de beestjes de populariteit van de traditionele kerstkalkoen op korte termijn gaan overnemen. Het gaat er bij de eetgelegenheid vooral om dat gasten van de insecten “genieten”.

De insecten komen niet uit de tuin van het restaurant maar zijn ingekocht bij een speciale insectenkwekerij in de buurt.

Dublin steeds populairder als reisbestemming

Dat blijkt uit cijfers van Vliegtickets.nl na een analyse van alle bestemmingen en vliegtuigmaatschappijen.

Andere bestemmingen die flink in populariteit stegen waren Venetië (100,6 procent) en Sevilla (91,7 procent). Londen was ook in 2015, net als vorig jaar, de populairste bestemming van Nederlanders.

Europa blijft nog steeds het meest bezochte continent en steeg in 2015 weer in populariteit. Het aantal complete boekingen (voor een heel gezin) steeg hier met 60,7 procent en ook het aantal individuele vliegtickets zag met 66,1 procent een flinke stijgende lijn.

Noord-Amerika wordt ook nog steeds graag bezocht. Een reis naar New York blijft favoriet en werd 53 procent meer geboekt. Ook het aantal boekingen naar Miami en Los Angeles neemt flink toe.