‘Nederland leidt internationaal onderzoek naar bijwerkingen brood’

Volgens diverse dieetstromingen zou tarwe slecht zijn voor het lichaam, onder meer doordat het ontstekingsprocessen op gang brengt. Zuiver wetenschappelijk bewijs voor de theorie ontbreekt echter.  

“Wij gaan het hele proces, van het telen van tarwe tot en met het bakken van het brood, onderzoeken”, zegt Fred Brouns, emeritus hoogleraar gezonde voeding aan de Universiteit Maastricht en initiatiefnemer van de studie tegen de krant.

Brouns spreekt van het ontstaan van een ‘angstcultuur’ onder eten. “Met de studie hopen we de grote vraagtekens die er nu nog zijn te kunnen wegnemen”, aldus de hoogleraar.

Naast de Universiteit Maastricht doen ook de Universiteit van Wageningen en het Nederlands Bakkerij Centrum mee. Het is de eerste keer dat de gezondheidseffecten van granen zo uitgebreid worden gemeten.

Het is niet bekend wanneer de eerste resultaten van de studie worden verwacht.

Ouderen waarderen smaken anders dan jongeren

Dat blijkt uit het promotieonderzoek van neuropsychologe Heleen Hoogeveen van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG).  

In haar proefschrift ging Hoogeveen na welke processen ten grondslag liggen aan de waardering van smaak door jongeren (18-30 jaar) en ouderen (60-72 jaar). Ze keek zowel naar de processen die een rol spelen bij het zien van voedingsproducten als bij het proeven ervan.

In de hersengebieden die smaakinformatie van de smaakpapillen in de mond ontvangen was geen verschil te zien in activiteit tussen jongeren en ouderen.


Waardering van smaken

Wel bleken er verschillen in waardering van smaak te zijn tussen jong en oud. Ouderen vonden zoete en zoute smaken lekkerder dan jongeren. Bij zure of bittere smaken was er geen verschil. Volgens Hoogeveen blijkt hieruit dat waardering van smaak van meer factoren afhankelijk is dan smaaksensatie alleen.

Ze keek daarom naar de activiteit in hersengebieden die te maken hebben met geheugen en emotie en constateerde dat ouderen op die gebieden meer activiteit laten zien tijdens het proeven van verschillende smaken dan jongeren.

Het effect van leeftijd op de waardering van smaken is volgens Hoogeveen het gevolg van veranderingen in de complexe interactie tussen smaaksensatie, emoties en informatie die in het geheugen is opgeslagen.

‘Regierechter’ moet vechtscheidingen voorkomen

Daarmee moeten de zaken sneller worden afgehandeld, meldt de NOS donderdag. De rechter zal moeten helpen voorkomen dat kinderen de dupe worden bij een scheiding die uit de hand loopt. De zogenaamde ‘regierechter’ zal praten met de ouders, de kinderen en eventuele hulpverleners.

“In het slechtste geval zijn er drie of vier rechters betrokken bij een vechtscheiding”, vertelt familierechter Johan Visser van de rechtbank in Den Haag. “Het gevolg is dat niemand door pakt. Maar als één rechter op het dossier zit, kan die de zaak integraal benaderen en de belangen van het kind beter in de gaten houden.”


Doorverwijzen

Rechters zullen voortaan ook vooraf inschatten hoe groot de kans is dat de scheiding uit de hand loopt. De rechtspraak wil afspraken maken met hulpverleners en gemeenten, zodat ze kunnen doorverwijzen als dat nodig is.

Jaarlijks krijgen zo’n 35.000 kinderen te maken met de scheiding van hun ouders. Naar schatting draait tien tot vijftien procent uit op een vechtscheiding. De afgelopen maanden konden mensen bij het ministerie van Veiligheid en Justitie ideeën aandragen om vechtscheidingen tegen te gaan. Indieners van tien tot vijftien voorstellen worden uitgenodigd om hun plannen verder toe te lichten. 

‘Artsen stellen lijst op met zinloze behandelingen in ziekenhuizen’

De lijst wordt vrijdag aan minister Edith Schippers (Volksgezondheid) aangeboden, meldt de Volkskrant.

Het onderzoek werd onder meer uitgevoerd door IQ Healthcare, een onderdeel van het Radboudumc,naar aanleiding van internationale onderzoeken waaruit bleek dat slechts de helft van de handelingen die worden uitgevoerd in ziekenhuizen zijn gebaseerd op wetenschappelijk bewijs.

Op de lijst die nu is verschenen staat volgens de Volkskrant onder meer dat kijkoperaties niet altijd zinvol zijn bij knieklachten. Ook worden vaak te zware niet-werkende medicijnen gegeven aan COPD-patiënten. 40 procent van de verrichtingen op de lijst gaan over medicatie. Een derde over diagnostiek.

De Nederlandse Federatie van Universitair Medische Centra (NFU), de koepel van de acht academische ziekenhuizen, zegt dat veel geld te besparen is als de handelingen op de lijst niet meer worden uitgevoerd.

Een op vier Europeanen vindt seks zonder instemming verdedigbaar

‘Regierechter’ moet vechtscheidingen voorkomen

Daarmee moeten de zaken sneller worden afgehandeld, meldt de NOS donderdag. De rechter zal moeten helpen voorkomen dat kinderen de dupe worden bij een scheiding die uit de hand loopt. De zogenaamde ‘regierechter’ zal praten met de ouders, de kinderen en eventuele hulpverleners.

“In het slechtste geval zijn er drie of vier rechters betrokken bij een vechtscheiding”, vertelt familierechter Johan Visser van de rechtbank in Den Haag. “Het gevolg is dat niemand door pakt. Maar als één rechter op het dossier zit, kan die de zaak integraal benaderen en de belangen van het kind beter in de gaten houden.”


Doorverwijzen

Rechters zullen voortaan ook vooraf inschatten hoe groot de kans is dat de scheiding uit de hand loopt. De rechtspraak wil afspraken maken met hulpverleners en gemeenten, zodat ze kunnen doorverwijzen als dat nodig is.

Jaarlijks krijgen zo’n 35.000 kinderen te maken met de scheiding van hun ouders. Naar schatting draait tien tot vijftien procent uit op een vechtscheiding. De afgelopen maanden konden mensen bij het ministerie van Veiligheid en Justitie ideeën aandragen om vechtscheidingen tegen te gaan. Indieners van tien tot vijftien voorstellen worden uitgenodigd om hun plannen verder toe te lichten. 

Barcelona geeft Airbnb boete van 600.000 euro

Op Airbnb zouden 3.812 woningen in Barcelona tegen de regels in worden verhuurd. Het platform HomeAway moet eveneens 600.000 euro betalen. Op deze site werden 1.744 woningen aangeboden terwijl dat niet toegestaan is.

Een wet in Catalonië, de regio waar Barcelona ligt, schrijft voor dat elke woning opgenomen moet zijn in een toeristisch register. Beide websites kregen in december 2015 al 30.000 euro boete. Omdat de situatie sindsdien niet verbeterd is, en vanwege de ‘dominante marktpositie’ van de aanbieders, is de boete ditmaal veel hoger.


‘Achterhaalde regels’

Airbnb rept in een reactie tegenover The Telegraph van “achterhaalde regels die bestaande sectoren beschermen en een economische mogelijkheid voor duizenden burgers beknot”.

Het platform gaat in beroep tegen de boete en probeerde eerder een tussenweg te vinden met het bestuur van Barcelona. “Barcelona is de enige stad ter wereld die ons beboet heeft.”

De maatregel lijkt onderdeel van de missie van Barcelona om de toeristendruk op de stad te verlichten. Het stadsbestuur probeert ook het aantal hotels terug te dringen.

‘Mogelijke verklaring voor averechtse werking veel lightproducten’

Eerdere onderzoeken wezen al uit dat lightproducten vaak niet effectief zijn. Volgens onderzoekers van het Amerikaanse ziekenhuis Massachusetts General Hospital blokkeert aspartaam waarschijnlijk de werking van een belangrijk enzym, schrijven diverse media.

Het gaat om een enzym genaamd IAP. Van IAP is eerder aangetoond dat het obesitas, diabetes en metaboolsyndroom helpt voorkomen. “We denken dat aspartaam niet werkt, ondanks dat het suiker vervangt, omdat het de gunstige werkingen van IAP blokkeert”, aldus Richard Hodin, hoofdauteur van de studie die is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.


Muizen

Het onderzoek is uitgevoerd op muizen. Twee groepen muizen kregen allebei veel vet te eten. De ene groep kreeg daarbij normaal water te drinken, de andere groep dronk water met aspartaam. Bij die laatste groep nam het gewicht sneller toe.

“Onze bevindingen helpen ons begrijpen waarom aspartaam averechts werkt”, aldus Hodin. “We kunnen andere factoren niet uitsluiten, maar dat aspartaam IAP-activiteit blokkeert staat in elk geval vast.”

‘Vitamine D-supplement helpt bij meeste mensen niet ziektes te voorkomen’

Onderzoekers van de universiteiten van Auckland en Aberdeen vergeleken de uitkomsten van verschillende onderzoeken naar het gebruik van supplementen op de gezondheid. Hun conclusie, gepubliceerd in British Medical Journal, was dat de supplementen niet aantoonbaar verschil maakten.

De huid maakt vitamine D zelf aan wanneer er zonlicht op staat. De vitamine is essentieel voor het behouden van sterke botten, tanden en spieren. Omdat de zon in de winter minder sterk is, zoeken mensen naar alternatieven om toch vitamine D binnen te krijgen.

De onderzoeken bewijzen niet dat de supplementen voor iedereen helpen. De onderzoekers benadrukken echter dat de extra vitaminepillen wel hulp kunnen bieden aan mensen op leeftijd en mensen met een donkere huid die in koude, donkere klimaten wonen.

Meer Nederlanders kopen levensmiddelen via internet

Ook medicijnen worden vaker op internet aangeschaft, blijkt uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag publiceert.

Bijna een op de tien Nederlanders heeft weleens online geneesmiddelen gekocht. In 2012 was dit slechts twee op de honderd.

Ook in alle andere aankoopcategorieën zijn stijgingen zichtbaar. Reizen en accomodaties zijn dit jaar door meer dan 40 procent van de consumenten online geboekt, een stijging van meer dan 10 procent ten opzichte van 2012. Ook kleding en sportartikelen worden vaker via het internet gekocht.


65-plussers

In totaal is het aantal online aankopen voor privé-doeleinden de afgelopen vier jaar met 9 procent toegenomen. Opvallend is dat 65-plussers steeds vaker online winkelen. Sinds 2012 is het aantal consumenten binnen deze doelgroep met 46 procent gestegen.   

Uit het onderzoek blijkt ook dat de consumenten goed onderzoek doen voordat zij overgaan tot een aankoop. Bijna de helft geeft aan (bijna) altijd op zoek te gaan naar informatie over aanbieders. 35 procent laat weten recensies en/of product- of prijsvergelijkingswebsites of -apps te lezen voor hun mogelijke aankoop.