Dat staat in the Journal of nutrition education and behavior.

Onderzoekers van de University of Hawaii and Brigham Young University hebben onderzoek gedaan naar de betekenis die studenten geven aan de termen echte maaltijd, maaltijd en een snack. De betekenis die door studenten aan deze termen wordt gegeven zou een grote rol kunnen spelen in effectiever voedingsonderwijs.

Op beide universiteiten werd studenten gevraagd om aan het onderzoek mee te werken. Eerst werd samen met twintig studenten een vragenlijst opgesteld, waarna in totaal 628 scholieren meededen aan een enquête.

De studenten ervaren een verschil tussen het woord “echte maaltijd” en het woord “maaltijd”. Een echte maaltijd is volgens de studenten een voedzaam en gezond maal, terwijl een maaltijd wordt beschreven als “gewoon iets om te eten”. Snacks worden beschouwd als kleine porties voedsel om de honger te stillen.

Doelgroep

Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Gent dat is gepubliceerd in PLOS ONE.

Het onderzoek is onderdeel van de European Social Survey die tussen 2012 en 2013 onder 40.000 Europeanen uit 29 landen werd uitgevoerd. In dit onderzoek werden analyses gemaakt van overtuigingen, voorkeuren en gedrag. Daarbij werd gecontroleerd op sekse, leeftijd, opleidingsniveau, afkomst en religie.

Volgens de onderzoekers valt dit resultaat deels te verklaren door het inkomen. Zo zouden vrijwilligers over het algemeen een hoger inkomen hebben en dit zou volgens de wetenschappers zorgen voor een betere algehele gezondheid.

Zelfvertrouwen

Dat stellen voedingsdeskundigen. “Sommige mensen hebben niet snel last van een lage bloedsuiker”, zegt voedingscoach Ralph Moorman in gesprek met NU.nl. “Die kunnen ook goed functioneren zonder ontbijt en zelfs baat hebben bij intermittent fasting (je voedingspatroon aanpassen door te vasten met tussenpozen, red.).”

Ook Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit en het VU medisch centrum in Amsterdam, zegt dat ontbijten geen noodzaak is. “Regelmaat is niet van belang voor een goed eetpatroon. Er wordt wel vaak gezegd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, maar meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat dit niet waar is. Zeker als je een zittende baan hebt, is een ochtendmaaltijd niet per se nodig.”

Ontbijters wordt aangeraden om geen producten met snelle koolhydraten te nuttigen, zoals een witte boterham met jam en een glas sap. “Die zorgen voor een piek in je bloedsuiker, maar daarna krijg je sneller trek en ga je snaaien. Dan kun je nog beter het ontbijt overslaan.”

Jacht

Na achten

Dat je beter niks kunt eten na acht uur, is volgens beide voedingsexperts een fabel. “Voor alle maaltijden geldt: wat doe je nog daarna? Sommige mensen gaan pas later slapen en zullen een maaltijd of snack na acht uur nog verteren. Wel geldt: eet niet te veel voor het slapen. Een insulinepiek in de nacht kan concurreren met de groeihormoonpiek, die belangrijk is voor je nachtherstel.”

“Eten vlak voor het slapen gaan kan zorgen voor een onrustige nacht”, weet ook Seidell. “Ook alcohol bij de avondmaaltijd kan zorgen voor een verstoorde nachtrust.”

Al met al is er geen vast “recept” dat voor iedereen werkt. “Een straatwerker heeft meer eten nodig dan iemand die op kantoor zit. Het gaat er ook niet om wanneer je eet, maar om wat je eet. Het hangt vooral van je levensstijl af.”

Zij wachten nu op een ivf- of ICSI-behandeling in het Sint Antonius in Nieuwegein, Meander Medisch Centrum in Amersfoort, Diakonessenhuis in Utrecht en het Rijnstate in Arnhem.

Een woordvoerder laat aan het AD weten dat de meeste afspraken in het St. Antonius plaatsvinden, maar dat zij voor de eicelpunctie en terugplaatsing van de embryo naar de Isala Klinieken in Zwolle moeten.

“Dat is zeker niet ideaal, maar we kunnen nu wel een alternatief bieden aan stellen met een prangende kinderwens.” Isala laat weten “de patiëntengroep goed te kennen en dat zij hen zo kort mogelijk willen laten wachten”.

Ook het Meander Medisch Centrum in Amersfoort werkt samen met Zwolle. Het Rijnstate in Arnhem laat paren uitwijken naar het Radboudumc in Nijmegen en de helft van de patiënten van het Diakonessenhuis in Utrecht kan terecht in het Leiden UMC. 

Sluiting

Dat blijkt uit een onderzoek van de Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles, die hiervoor de medische data bekeken van ruim 4.200 vrouwen die in de periode 1998 – 2012 een scan hadden gekregen om het calciumgehalte in hun kransslagaderen te bepalen.

Een hoog calciumgehalte kan wijzen op vaatvernauwing, wat de kans op een hartaanval of beroerte vergroot.

Daaruit bleek dat vrouwen die hormoonvervangingstherapie kregen, 30 procent minder kans hadden op zo’n dodelijke ziekte dan vrouwen die de therapie niet kregen. Bij hormoonvervangingstherapie krijgen vrouwen oestrogeen toegediend. Uit eerder onderzoek bleek al dat dit een positief effect heeft op de gezondheid van het hart en het cholesterolniveau.

Calciumscore 

Dat blijkt uit onderzoek van Elsevier, dat data over mannelijke en vrouwelijke onderzoekers uit twaalf landen en regio’s en van 27 disciplines vergeleek.

Tevens bleek uit de resultaten dat de gepubliceerde artikelen van vrouwelijke onderzoekers ongeveer even vaak geciteerd worden als de artikelen van mannen, ondanks dat vrouwen gemiddeld minder artikelen publiceren.

Tussen de jaren 1996 en 2000 had alleen Portugal een vrouwelijke onderzoekerspopulatie die groter was dan 40 procent. In de periode 2011 tot 2015 gold dit al voor negen landen of regio’s, waaronder Denemarken, Canada en Brazilië. Alleen in Chili, Mexico en Japan hebben mannelijke wetenschappers nog ruim de overhand.

Australië

Samenwerken

Het beleidssignalement van het Sociaal en Cultureel Planbureau (SCP) over sport- en beweegdeelname van de LHBT-gemeenschap geeft een overzicht, gebaseerd op bestaand Nederlands onderzoek, over de relatie van deze groep tot sport.

Homoseksuele mannen die geen drempel voelen of daar overheen stappen, geven over het algemeen aan dat zij zich juist wel geaccepteerd voelen in hun team. Het gaat voornamelijk om zogeheten ‘macho’- of team- en contactsporten.

Er zijn onvoldoende cijfers om dergelijke uitspraken te doen over transgenders in relatie tot sport.

Veilig

Tandartsen zouden zich hier beter bewust van moeten zijn, zodat zij een rol kunnen spelen in het signaleren van diabetes. Dat stelt onderzoeker Wijnand Teeuw op basis van zijn promotieonderzoek, dat hij deed voor het Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam.

Door de afwezigheid van klachten in het beginstadium, wordt suikerziekte in de regel pas na jaren vastgesteld. Naar schatting een derde van de mensen met diabetes mellitus weet dit niet.

“Op het moment dat de diagnose gesteld wordt, heeft de ontregelde bloedsuikerspiegel vaak al tot onherstelbare schade geleid aan bloedvaten en organen. Schade die uiteindelijk ernstige complicaties geeft later in het leven”, vertelt Teeuw. 

Volgens de onderzoeker zijn aanwijzingen die al in een vroeg stadium duiden op de aanwezigheid van diabetes dan ook meer dan gewenst. “Omdat parodontitis een van de complicaties is van diabetes, zou de aanwezigheid ervan kunnen fungeren als een vroege aanwijzing”, aldus de onderzoeker.

Vingerprik-methode