Bockbier is de trots van de Nederlandse brouwer; het wordt één keer per jaar gebrouwen en is in een beperkte hoeveelheid beschikbaar. 

“Met ruim 125 nieuwe herfstbockbieren dit najaar, heeft de consument veel keuze”, zegt Cees-Jan Adema, Directeur Nederlandse Brouwers Bockbier. “Het is een prachtig seizoensbier dat zich bij uitstek leent om te combineren bij mooie gerechten.” Consumenten kunnen in november deze combinaties van bockbier en eten ook gaan proeven bij restaurants door heel Nederland. Via restaurantwebsite Iens worden deze bockbiermenu’s aangeboden.

De meerderheid van de bierdrinkers (64 procent) drinkt wel eens bier bij het avondeten, blijkt uit het het Nationaal Bieronderzoek onder 1087 deelnemers tussen 18 en 65 jaar oud. Bijna vier op de vijf (78 procent) drinkt wel eens een speciaalbier, zoals bockbier. Mensen maken steeds bewustere keuzes op het gebied van eten en drinken en de keuze voor een type speciaalbier hangt dan ook af van het seizoen (36 procent) en het moment (33 procent).

De belangrijkste rol bij de keuze voor een speciaalbier is de smaak (69 procent). Vrouwen laten zich in de keuze voor een speciaalbier met name leiden door de smaak (69 procent), maar de keuze wordt ook vaak afgestemd op het seizoen (39 procent).

Dat schrijft The Wall Street Journal zondag.

Nieuwe attracties zoals Frozen en Star Wars, in verschillende themaparken van Disney, blijken echte publiekstrekkers. Onder meer Disneyland in Californië en Walt Disney World in Florida regen de afgelopen jaren bezoekersrecords aan elkaar. Ook dit jaar stevenen de parken weer af op een record aantal gasten.

Disney overweegt nu voor het eerst in zestig jaar, toen Disneyland zijn deuren opende, de prijzen aan te passen. Daardoor zouden of de piekdagen duurder worden, of bezoekers zouden in de meer bezoekersluwe perioden kunnen profiteren van voordelen zoals gratis parkeren en gratis familiefoto’s.

Dat meldt het woonblad vt wonen op de laatste dag van het evenement.

Het zesdaagse woonevenement vond plaats in de Amsterdamse Rai. De beurs wordt omschreven als de aftrap van het woonseizoen. Merken en ontwerpers tonen er hun nieuwste collecties en primeurs aan de Nederlandse woonconsumenten. “Producten die met liefde en vakmanschap zijn gemaakt zijn dit seizoen populair,” aldus een woordvoerder van vt wonen. 

De volgende editie van de woonbeurs vindt plaats van 27 september t/m 2 oktober 2016.

Valastro geeft in de Markthal antwoord op vragen van Nederlandse thuisbakkers. Daarnaast signeert de tv-bakker zijn kookboeken en gaat hij met fans op de foto. In de taartenwinkel wordt onder meer bakgereedschap verkocht. 

De tijdelijke winkel is tot volgende week geopend. Valastro heeft momenteel drie programma’s op de televisiezender TLC: Cake Boss, Bakery Boss, Next Great Baker. De bakker staat bekend om zijn spectaculaire taarten, die hij maakt voor beroemdheden.

Dat meldt organisatie Natuur & Milieu die de financieringscampagne samen met de vleesloze slager start.

Momenteel vindt de productie van de vleesvervangers plaats op een aantal verschillende productielocaties in Nederland. Een eigen ‘Vegetarische Slagerfabriek’ moet ervoor zorgen dat de productiekosten omlaag gaan. Hiermee moet de prijs van de vleesvervangers dichterbij die van regulier vlees komen.

“Om een echt breed publiek te bereiken, moet de prijs omlaag,” zegt Olof van der Gaag, directeur campagnes bij Natuur & Milieu tegen NU.nl. “De manier waarop de productie nu plaatsvindt is duur en inefficiënt. Daarom zijn wij deze financieringscampagne gestart.”

Crowdfunding

Vorige week was al duidelijk dat het feest veel minder bezoekers zou trekken dan afgelopen jaar. Toen werd uitgegaan van een daling van 10 procent, maar dat blijkt dus mee te vallen. ,”Dit is nog altijd een Oktoberfest van het hoogste niveau’”, zei burgemeester Josef Schmid zondag op de slotdag van de 182e editie.

Het lagere aantal bezoekers kwam mede door het mindere weer van de afgelopen tijd. Het was koeler en het regende vaker. Mogelijk weerhielden ook de verscherpte grenscontroles buitenlanders er van naar Duitsland af te reizen. Hulpdiensten en politie spraken van een ‘normaal verloop’ van het Oktoberfest.