Donorweek vraagt meer aandacht voor orgaandonatie

Die maakt deel uit van de campagne ‘Donor worden, Waar wacht je nog op?’, waarin mensen met een donororgaan vertellen hoe ze vaak hun leven te danken hebben aan iemand die optrad als donor.

Volgens de initiatiefnemers brengen spotjes op radio en tv persoonlijke verhalen dusdanig in beeld dat inleven heel gemakkelijk wordt. “Wie zelf in die situatie zit en graag een orgaan zou ontvangen, kan niet wegkijken”, aldus minister Edith Schippers van Volksgezondheid.

Haar ministerie is mede-initiatiefnemer. “De vraag ‘word jij ook donor?’ is niet vrijblijvend, het antwoord ook niet.”


Eigen weefsels

Momenteel staat een op de vier Nederlanders van achttien jaar of ouder (26 procent) als donor geregistreerd. Tegelijk zegt ruim de helft van de volwassenen (57 procent) bereid te zijn om na zijn of haar dood eigen weefsels of organen beschikbaar te stellen.

Negen van de tien mensen (88 procent) zouden een orgaan willen ontvangen, als dat nodig is. De cijfers komen uit een representatief onderzoek onder ruim 1000 mensen.

Eerste voedselmusea openen in Londen en New York

Het museum in Londen opent vijf dagen eerder en gaat er daardoor met de titel ‘eerste voedselmuseum ter wereld’ vandoor.

De mannen achter het Britse initiatief zijn voedselondernemers Sam Bompas en Harry Parr. “We merkten dat er behoefte was aan meer informatie over eten. Het past ook bij de huidige tijdgeest, dus we wisten dat dit het goede moment zou zijn”, zeggen ze tegen The Guardian.

“Wij richten ons ook op de geschiedenis, de ontwikkeling, de wetenschap en de kunst van eten. Dat is nooit eerder op deze manier gedaan.”

Bompas en Parr begonnen in 2007 toen zij in de schijnwerpers kwamen te staan met hun bijzondere puddingen. Inmiddels hebben ze zestien man in dienst en vele klussen achter hun naam staan.


Proeven

Het British Museum of Food heeft een oppervlak van ruim 750 vierkante meter. Er zijn tentoonstellingen, bezoekers kunnen zien hoe hun spijsvertering werkt, een chocoladewereld verkennen en dingen proeven. De bedenkers hopen dat het museum een ‘wereldwijd veelgebruikte informatiebron’ wordt.

De Amerikaanse initiatoren zijn op de hoogte van het Britse initiatief, zo zegt Bompas. “Zij opereren op een grotere schaal, maar wij richten ons meer op interactie. Het wordt geen tempel, maar moet de start worden van debat over eten.”

In Brooklyn komt een museum dat dubbel zo groot is, naar idee van blogger David Arnold. De eerste expositie gaat over de hamburger. In eerste instantie komt er een ‘laboratorium’ dat als testkeuken fungeert om geld op te halen. Op den duur moet er een grotere ruimte komen, zonder medewerking van grote merken, om zelfstandig te kunnen opereren.

Schimmel bedreigt cognacproductie Hennessy

Onder druivenstokken wordt een nadrukkelijk toename van “kankergevallen” gesignaleerd. De planten lijden aan schimmelziekten waarbij het hout van de wijnstronk aangetast raakt, waardoor hele takken en uiteindelijk de stok zelf afsterven.

Tot 2011 werd de ziekte bestreden met het inmiddels verboden bestrijdingsmiddel natriumarseniet. 

Sindsdien biedt alleen rooien een oplossing. Hennessy wil daarom een driejarig onderzoeksprogramma financieren. “Deze wijnziekte is niet ongeneeslijk, we kunnen het overwinnen als we onszelf de middelen gunnen om het probleem met inventiviteit en vertrouwen aan te pakken”, zegt Bernard Peillon, de topman van Hennessy in Les Echos


Voortbestaan

De “esca”, zoals de ziekte heet, slaat met name in de cognacstreek zwaar toe. Volgens Hennessy is inmiddels 12 procent van de wijnstokken in de Cognac besmet en verspreid de ziekte zich snel. “De wijnkanker bedreigt het voortbestaan van de kwaliteitscognac”, stelt Hennessy op basis van een parlementair rapport uit juli naar de diverse houtziekten die de Franse wijnbouw bedreigen.

De houtziekten hebben de afgelopen vijftien jaar al 13 procent van de Franse wijngaarden onproductief gemaakt. Ook andere cognachuizen maken zich zorgen over de oprukkende ziekte, zoals Martell, Rémy Martin, Courvoisier en Otard, die laatste twee zijn in buitenlandse handen. Of zij het voorbeeld van Hennessy gaan volgen of meedoen in het initiatief, is nog onbekend.

Cognac is een belangrijk exportproduct. Van de exportwaarde van 3,3 miljard euro aan sterke dranken die Frankrijk in 2014 exporteerde maakte cognac 66 procent uit. De landen die de meeste cognac, in waarde, importeren zijn respectievelijk de VS, Singapore en China. Een verlies van 15 procent van de wijngaard, leidt tot een verminderde winstcapaciteit van 1 miljard euro op een totaalomzet van 20 miljard, zo becijferde het Institut Français de la vigne.

‘Voldoende bewijs dat groene wijken mensen gezonder maken’

Dat schrijft Het Parool zaterdag.

Van den Berg bekeek veertig studies naar de relatie tussen gezondheid en de aanwezigheid van groen in de leefomgeving. Los van elkaar zeggen die te weinig, maar gecombineerd bewijzen ze een positief verband, stelt zij.

Zo wijzen negentien studies erop dat de nervositeit en somberte van bewoners afneemt naarmate het aandeel groen in een woonwijk hoger is. Een ander opvallend effect is dat natuur in de wijk de sterftekans verlaagt. Zeven studies laten zien dat mensen in een groene wijk minder vaak overlijden dan in een ‘stenige’ wijk.

In de geëvalueerde onderzoeken is zoveel mogelijk uitgesloten dat het verband tussen groen en gezond door andere factoren kan worden verklaard, zoals de leeftijd van de bewoners of andere omstandigheden in de wijk.


Opleiding

Vooral mensen met een lage sociaaleconomische status hebben belang bij groen. Zij hebben relatief weinig mogelijkheden om te ontspannen, sporten, of er op uit te gaan. Daardoor is het voordeel voor hen relatief het grootst.

Sommige onderzoeken wijzen ook op een verlaagd risico op specifieke ziekten zoals angststoornissen, maar hierbij is het volgens Van den Berg nog te vroeg om conclusies te trekken.


Meer onderzoek

De VUmc-wetenschapper gaat vervolgonderzoek naar dit onderwerp doen. Ze hoopt daarbij onder meer antwoord te vinden op de vraag hoe dichtbij de natuur zich moet bevinden om de gezondheid van wijkbewoners te bevorderen. 

‘Vis op de markt vaak niet vers’

De bond bezocht achttien viskramen op markten in Amsterdam, Den Haag, Leiden, Rotterdam en Utrecht. De onderzoekers gingen twee keer naar elke kraam. Eerst rond 11 uur bij een temperatuur van 16 graden Celsius en de twee keer om 14 uur bij 31 graden Celsius.

Ze kochten telkens drie visfilets: zalm, schol en pangasius. Deze werden gekoeld naar een laboratorium gebracht, waar de vis werd onderzocht op het totale aantal bacteriën (een indicatie voor de versheid) en eventueel aanwezige E.coli-bacteriën (een indicatie voor slechte hygiëne).

Bedorven vis

Bij zes kramen kreeg de bond vis mee die als bedorven wordt beschouwd. Deze vis had meer dan een miljoen bacteriën per gram. Ook werd er bij drie van de achttien onderzochte marktkramen vis verkocht met de E.coli-bacterie, oftewel de poepbacterie. De drie best scorende viskramen staan allemaal in Den Haag, terwijl de drie slechtste kramen op de Afrikaandermarkt in Rotterdam vis verkopen.

“De resultaten wijzen erop dat veel te veel viskramen hun zaakjes niet op orde hebben. De branche moet hier echt werk van maken. Ook moet de NVWA voldoende middelen krijgen om streng toezicht uit te kunnen oefenen en in te kunnen grijpen”, aldus Henry Uitslag van de bond.

De resultaten van het onderzoek zijn te lezen in het oktobernummer van de GezondGids van de Consumentenbond.

‘Voldoende bewijs dat groene wijken mensen gezonder maken’

Dat schrijft Het Parool zaterdag.

Van den Berg bekeek veertig studies naar de relatie tussen gezondheid en de aanwezigheid van groen in de leefomgeving. Los van elkaar zeggen die te weinig, maar gecombineerd bewijzen ze een positief verband, stelt zij.

Zo wijzen negentien studies erop dat de nervositeit en somberte van bewoners afneemt naarmate het aandeel groen in een woonwijk hoger is. Een ander opvallend effect is dat natuur in de wijk de sterftekans verlaagt. Zeven studies laten zien dat mensen in een groene wijk minder vaak overlijden dan in een ‘stenige’ wijk.

In de geëvalueerde onderzoeken is zoveel mogelijk uitgesloten dat het verband tussen groen en gezond door andere factoren kan worden verklaard, zoals de leeftijd van de bewoners of andere omstandigheden in de wijk.


Opleiding

Vooral mensen met een lage sociaaleconomische status hebben belang bij groen. Zij hebben relatief weinig mogelijkheden om te ontspannen, sporten, of er op uit te gaan. Daardoor is het voordeel voor hen relatief het grootst.

Sommige onderzoeken wijzen ook op een verlaagd risico op specifieke ziekten zoals angststoornissen, maar hierbij is het volgens Van den Berg nog te vroeg om conclusies te trekken.


Meer onderzoek

De VUmc-wetenschapper gaat vervolgonderzoek naar dit onderwerp doen. Ze hoopt daarbij onder meer antwoord te vinden op de vraag hoe dichtbij de natuur zich moet bevinden om de gezondheid van wijkbewoners te bevorderen. 

Amerikanen reizen vaak zonder benodigde vaccinaties

Dat blijkt uit een nieuwe studie van Harvard, bericht CBS News vrijdag.

41.000 reizigers werden onderzocht. Van hen had 16 procent in verband met hun bestemming volgens Amerikaanse voorschriften een inenting nodig tegen mazelen, de bof en rode hond. Slechts de helft van deze groep had deze daadwerkelijk gekregen.

De meesten van hen gingen er ten onrechte van uit dat ze de bewuste prik als kind al hadden gekregen.


Hepatitis A

Het onderzoek werd gepresenteerd op een congres over infectieziekten. Uit een andere studie, die daar ook werd gepresenteerd, bleek dat een uitbraak van hepatitis A in een resort in Mexico voorkomen had kunnen worden als de Amerikaanse toeristen ingeënt was geweest.

Omzet uit pepernoten stijgt

Dat meldt het Algemeen Dagblad zaterdag.

Retaildeskundige Paul van Rossum zegt dat die opleving te danken is aan slimme marketing. “De grote producenten hebben de belangstelling zelf aangewakkerd door nieuwe soorten op de markt te brengen” zegt hij. “Zo blijft het product interessant. Ook voor jongeren.”

Volgens Van Delft is de groei inderdaad te danken aan de toenemende populariteit van speciale soorten, zoals pepernoten met truffelsmaak. Ook chocoladepepernoten worden elk jaar meer gegeten.

‘Ecotoerisme heeft vaak averechts effect op wilde dieren’

‘Sporten kan zelfde euforische gevoel veroorzaken als blowen’

Aanvankelijk werd gedacht dat de zogeheten ‘runner’s high’ wordt veroorzaakt door endorfine, schrijf The Washington Post.

De Duitse wetenschappers stellen dat het euforische gevoel komt door de endocannabinoïden, een stof die in wiet zit, maar die mensen ook zelf kunnen aanmaken. 

De onderzoekers lieten muizen in een rad rondrennen en ontdekten dat ze hogere dosis endocannabinoïden in hun hersenen hadden dan muizen die niet renden. De muizen die vijf uur hadden gerend, waren ook minder gespannen en konden beter tegen pijn.

De onderzoekers gebruikten vervolgens medicatie om de dosis endocannabinoïden weer te verlagen, waarna de muizen weer net zo gespannen waren als de muizen die niet hadden gerend.

Het is niet duidelijk of de onderzoeksresultaten een op een te vertalen zijn naar mensen. De wetenschappers hopen er meer onderzoek naar te kunnen doen.