Anita Mulderij, voedingsdeskundige

Wat goed dat je bent gestopt met roken. Vervelend dat er een ander probleem voor in de plaats is gekomen.

Het is normaal dat je wat aankomt als je stopt met roken omdat je stofwisseling verandert, maar 10 tot 15 kilogram is erg veel. Waarschijnlijk ben je ongemerkt toch wat meer gaan eten.

• Natuurlijk kun jij ook afvallen. Probeer de volgende tips eens toe te passen:
• Vervang het brood bij je ontbijt door een groene smoothie, Griekse yoghurt een omelet van twee eieren of havermout. Varieer tussen deze vier opties.
• Vervang het brood tijdens de lunch voor een goed gevulde salade met vlees, vis, ei of noten.
• Laat het schaaltje yoghurt om half 7 weg, eet geen suikervrije peperkoek en ook geen drinkbouillon, maar neem af en toe wat onbewerkte noten, een gekookt ei, rauwe groenten, je zelfgemaakte koekje of een stuk fruit als tussendoortje.
• Eet na het avondeten voorlopig even niets en ga met lichte honger naar bed, zo kan je hormoonhuishouding goed herstellen wat het afvallen stimuleert.
• Probeer extra te bewegen. Dit kan gewoon lopen of fietsen zijn.
• Ga zo door met water en kruidenthee drinken.

Hou dit ook in de weekenden vol.

Veel succes!

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Anita Mulderij is voedingsdeskundige bij jasperalblas.nl. Ze helpt mensen op een zo natuurlijk mogelijke wijze afvallen door hen te begeleiden bij het volgen van een koolhydraatarm dieet. Je kunt haar vragen stellen over overgewicht en afvallen.

Anita Mulderij, voedingsdeskundige

Als je snel af wilt vallen, is het belangrijk om je koolhydraatinname te beperken tot tussen de 50 en 150 gtam per dag. Per uur dat je sport, kun je daar nog 100 gram aan koolhydraten bij eten.

Vermijd voedingsmiddelen die snelle koolhydraten bevatten zoals brood, aardappelen, rijst, pasta, ontbijtgranen en geraffineerde suikers. Haal je koolhydraten uit groente, fruit, quinoa, zoete aardappelen, havermout en peulvruchten.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Anita Mulderij is voedingsdeskundige bij jasperalblas.nl. Ze helpt mensen op een zo natuurlijk mogelijke wijze afvallen door hen te begeleiden bij het volgen van een koolhydraatarm dieet. Je kunt haar vragen stellen over overgewicht en afvallen.

Patricia Schutte, voedingsdeskundige

Wat goed dat je je voorbereidt op de herstelperiode na een maagoperatie wegens overgewicht en de tijd daarna. Het gaat immers om een serieuze ingreep, die voor niets is geweest als de patiënt er niet in slaagt om eetgewoonten te veranderen. Natuurlijk spelen partners en andere huisgenoten hierin ook een rol.

Zoals je zelf al schreef, krijgt je vrouw als patiënt een diëtist om de leefstijl en voedingsgewoonten aan te passen aan de nieuwe situatie. De diëtist is de aangewezen professional om dit soort zaken mee te bespreken, omdat voor iedere individuele situatie weer andere oplossingen nodig zijn. Ook voor de ‘lekkere trek’ zal hij of zij kunnen adviseren. Vraag ook wat je kunt doen als je merkt dat je vrouw last heeft van vreetbuien.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Patricia Schutte werkt al meer dan 25 jaar als voorlichter bij het Voedingscentrum in Den Haag. Ze geeft antwoord op vragen over gezond, duurzaam en veilig eten.

De WHO noemt het cijfer alarmerend. Bij de vorige telling van deze leeftijdscategorie in 1990 waren er 31 miljoen kinderen te zwaar.

De gezondheidsorganisatie van de Verenigde Naties vindt dat reclame voor ongezond voedsel grotendeels aan de basis van zwaarlijvigheid staat. De organisatie hoopt dat de lidstaten hiertegen willen optreden.

Lage inkomens

Het aantal zwaarlijvige kleine kinderen steeg vooral in landen waar de inkomens laag zijn. Van alle kinderen die te zwaar zijn, leeft bijna de helft (48 procent) in Azië en nog eens een kwart in Afrika.

Overigens leidt ondervoeding bij jonge kinderen dikwijls tot overgewicht wanneer men ouder wordt.

Patricia Schutte, voedingsdeskundige

Het maakt niet veel uit welk soort spatel je gebruikt. Zowel houten als kunststofspatels die je in de winkels koopt, moeten aan eisen voldoen om in contact te mogen komen met levensmiddelen. Volgens de wet mogen er geen gevaarlijke stoffen vanuit bijvoorbeeld keukengerei in het voedsel terecht komen die schadelijk zijn voor de gezondheid. Voor onder meer plastics, geregenereerde cellulose (bijvoorbeeld cellofaan) en keramiek zijn speciale Europese richtlijnen. Voor andere materialen zijn de eisen vastgelegd in de Nederlandse warenwet.

Positieve lijsten zijn opgesteld van stoffen die toegelaten zijn en gebruikt mogen worden. Pas na een uitgebreide risicobeoordeling kan een nieuwe stof toegelaten worden aan deze lijst. Spatels die voldoen aan de wetgeving en geschikt zijn voor levensmiddelen zijn vaak te herkennen aan de tekst ‘geschikt om met levensmiddelen in contact te komen’ of te herkennen aan een ‘glas en vork’ symbool, maar dit is geen verplichting.

Splinters

De kwaliteit en de staat van de spatel is wel van belang. Zitten er houtsplinters aan de houten spatel die mogelijk in je eten terecht kunnen komen, dan kun je de spatel beter vervangen. Ook als de spatel is afgesleten, dan is het beter om ze te vervangen. Als de spatel moeilijk schoon te maken is, kunnen er namelijk makkelijker ziekmakende bacteriën blijven zitten. Het zijn vooral metalen spatels die voor beschadiging van de panbodem kunnen zorgen.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Patricia Schutte werkt al meer dan 25 jaar als voorlichter bij het Voedingscentrum in Den Haag. Ze geeft antwoord op vragen over gezond, duurzaam en veilig eten.