Limburgers lanceren duurste flessen gin ter wereld

Jurgen Lijcops, eigenaar van het Antwerpse sterrenrestaurant The Glorious, verkoopt de flessen. Dat meldt De Standaard

Het is niet de gin, maar vooral de buitenkant die zorgt voor het hoge prijskaartje. De Belgisch Limburgse kunstenares Liesbeth Swinnen beschilderde de flessen. Elke doos bevat naast een fles ook een exclusieve edelsteen die voor de koper in een gouden ring kan worden gezet. 

De opbrengst van deze vier flessen gaat naar Limburgse dierenasielen in België en naar het Belgisch Centrum voor Geleidehonden in Tongeren.

Bijna kwart van Nederlanders is orgaandonor

Gouden Windei voor ‘cranberrysuikerbom’ Albert Heijn

Top 10 vitaminerijke wintergroentes

Kies voor ‘groene’ groente

Nederland importeert elk jaar ongeveer 1,2 miljard kilo groente en fruit en exporteert ongeveer het dubbele. Het is soms moeilijk te begrijpen hoe de handel werkt. Zo wordt het grootste deel van ‘onze’ in de kas gekweekte frambozen geëxporteerd naar Rusland. Een ding is zeker: voordat de meeste groentesoorten op je bord liggen is er heel wat energie in gestoken. Die energie zit met name in de teelt en het vervoer. De hoeveelheid energie die nodig is per kilogram groente verschilt per soort en seizoen. Het maakt namelijk veel uit of groente van de akker of uit een verwarmde kas komt. En of het met het vliegtuig is ingevlogen of is vervoerd per boot of vrachtwagen. Je kunt dus beter kiezen voor een biologische winterpeen uit de polder, dan voor sperziebonen uit Kenia.

Wintergroente van het land

Wintergroente wordt verbouwd in Nederland, op de volle grond. Groentesoorten, zoals pastinaak, knolselderij en boerenkool kunnen prima groeien bij lage temperatuur. Sterker nog: boerenkool is lekkerder als de vorst eroverheen is geweest.  Dat is geen fabel. Er gebeurt namelijk iets in planten als de temperatuur daalt: ze slaan meer suikers op en dat beïnvloedt de smaak. En het mooie is, hoe kouder het wordt, hoe meer suikers worden opgeslagen. Wie hunkert naar een boerenkoolstamppot en te ongeduldig is om op nachtvorst te wachten, kan een versgeplukte stronk in de diepvries leggen. De cellen in de boerenkool leven nog wel een tijdje door, en gedragen zich nog even alsof ze buiten in de volle grond met vrieskou geconfronteerd worden. Maar erg lang duurt dat helaas niet. De plant is immers los van zijn wortels en kan geen voedingsstoffen meer aanvoeren. Het heeft dus geen zin om een zak gesneden boerenkool eerst een nachtje in de vriezer te leggen.

Vitaminebommetjes

Wintergroenten zijn zeer rijk aan vitamines: een portie gekookte spruitjes (200 gram) bevat ruim 2½ keer zo veel vitamine C als een sinaasappel (dat is net zoveel als een heel glas versgeperst sinaasappelsap). Spruitjes zijn de vitamine-C bommetjes in de winter!

Top 10 wintergroente

Ook andere wintergroenten zijn rijk aan vitamines. Het Vitamine Informatie Bureau stelde een top 10 samen met wintergroente die goed zijn voor het milieu én rijk zijn aan vitamines en mineralen.

 

 

Gouden Windei voor ‘cranberrysuikerbom’ Albert Heijn

Reizigers gebruiken vaker ov-chipkaart

Wie in Nederland met het openbaar vervoer reist, gaat een transactie aan met Translink. Dat gebeurt bij het in- en uitchecken of bij het al dan niet automatisch opladen van de kaart.

Volgens Translink heeft de groei te maken met het verdwijnen van het papieren kaartje bij de spoorwegbedrijven medio 2014. Dat leidde tot meer in- en uitchecken en in waarde opladen.

Vorige maand waren er in Nederland 14,5 miljoen ov-chipkaarten in omloop, waarvan er wekelijks drie miljoen worden gebruikt. Deze cijfers zijn vergelijkbaar met die van 2014.


Vergeten uit te checken

Wie vergeet uit te checken, kan sinds april terecht op een speciale website (uitcheckgemist.nl) waar reizigers in drie stappen hun saldo kunnen terugvragen. Ruim 76.000 mensen deden dat tot nu toe.

Aantal aanmeldingen datingsites verdubbelt op eerste zondag van het jaar

Datingsites als Relatieplanet en Parship vertellen aan NU.nl een flinke stijging te zien in het aantal aanmeldingen op 3 januari. Ook bij Tinder was een toename te zien.

“Het aantal aanmeldingen is zondag ruim verdubbeld ten opzichte van andere dagen. Dat zien we eigenlijk jaarlijks: de eerste zondag van het nieuwe jaar lijken mensen op zoek te gaan naar de liefde”, aldus Erik van der Veen van Relatieplanet.

Gebruikers van datingapp Tinder ontvingen zondag een melding dat er tot drie keer meer mensen de app actief gebruikten dan normaal. Ook Lexa meldt dat het aantal nieuwe inschrijvingen “zo goed als verdrievoudigd is”.


Goede voornemens

Bij Parship nam niet alleen het aantal aanmeldingen toe, maar is ook te zien dat de activiteiten onder leden toeneemt: mensen versturen meer berichten naar andere vrijgezellen.

Veel datingsites maken tijdens de feestdagen extra veel reclame voor hun diensten, wat reden zou kunnen zijn voor de toename. Volgens Relatieplanet en Parship is het echter ook zo dat goede voornemens een rol spelen en dat men tijdens de feestdagen meer koppels ziet.