22-jarige Utrechter fietst in twee jaar wereld rond

Creemers zal de komende twee jaar 55.000 kilometer fietsen en 53 landen bezoeken. “Ik ben niet echt zenuwachtig, maar het is natuurlijk wel heel spannend”, vertelt Rick Creemers aan NU.nl.

Hij spaart al zo’n zestien jaar voor zijn reis. “Op zesjarige leeftijd wist ik al dat ik later een wereldreis wilde maken. Sindsdien zet ik geld opzij. Vroeger reisden we al veel. Toen ik met mijn moeder en zus in Australië was, wist ik: later wil ik de hele wereld rond.”


Fietsen van opa

Het fietsen heeft Creemers dan weer van zijn opa, die vroeger ook grote fietstochten heeft gemaakt. “Ik doe alles op de fiets, zelfs verhuizen. Wel heb ik in de aanloop naar deze reis elke dag gesport om een goede conditie te krijgen. Gelukkig houd ik erg van sporten.”

Dinsdagochtend start de pas afgestudeerde Creemers met zijn tocht. Vanaf Utrecht fietst hij naar Maleisië en gaat daarna verder naar Indonesië en de rest van Azië. Na Indonesië pakt Creemers de boot naar Australië, waar hij van noord naar zuid zal rijden.

Vervolgens pakt hij het vliegtuig naar Alaska en fietst naar Zuid-Amerika. Vanaf daar gaat de Utrechter naar het Zuid-Afrikaanse Kaapstad, om vervolgens naar Israël te fietsen en via de Balkan en Marokko weer naar de Domtoren te fietsen.


Geen zorgen

“Ik kijk er vooral heel erg naar uit dat ik weinig zorgen zal hebben”, aldus Creemers. “Geen sociale media en bovendien hoef ik niet te denken aan zaken als belasting betalen of het opladen van mijn OV-chipkaart.”

Bang voor eenzaamheid is de 22-jarige Utrechter niet. Wel ziet hij op tegen de conflictgebieden waar hij doorheen zal fietsen. “Ik ben blij als ik de onveilige stukken van bijvoorbeeld Zuid-Soedan, Kenia en Colombia heb gehad.”

Toch laat hij zich daardoor niet uit het veld slaan. “Anders was ik nooit aan deze reis begonnen. Mocht het fout gaan, dan heb ik reservemateriaal en een GPS bij me, zodat iedereen weet waar ik zit. Ik spring gewoon in dit avontuur en ik zie wel wat er gebeurt.”


Sollicitaties

In eerste instantie was Rick Creemers van plan om na zijn afstuderen te gaan werken. Van de zes sollicitaties die hij had lopen, was hij al bij vijf werkgevers aangenomen. Toch besloot hij een half jaar geleden om de banen te annuleren en zijn droom uit te laten komen.

“Ik dacht: is dit nu wat ik wil? Nee, ik wil de wereld zien. Toen heb ik de werkgevers opgebeld en ze mijn plan verteld. Allemaal zeiden ze: als je over twee jaar weer terug bent, hebben wij een baan voor je. Heel bijzonder.”

Veel afval in Duitsland door meeneemkoffiebekers in het verkeer

Per uur belanden inmiddels 320.000 koffiewegwerpbekers bij het afval. Reden voor Duitse milieuclubs om door middel van een campagne aandacht te vragen voor het probleem. Daarbij stellen ze ook een heffing voor van 20 eurocent op de koffiebekers.

Niet alleen ontstaat er volgens de milieuorganisaites een berg afval, ook vergt de productie van de bekers veel materiaal en energie. Op de elektriciteit die nodig is om de jaarlijke hoeveelheid bekers voor ‘coffee-to-go’ te produceren, kan volgens hen een kleine stad draaien.

Wetenschappers ontwikkelen ijs dat langzaam smelt

Dat meldt The Telegraph op basis van onderzoek van de universiteit van Edinburgh.

De natuurlijke proteïne BslA wordt gebruikt om ijs te maken dat langer bevroren blijft bij warme temperaturen. De proteïne helpt bij het binden van lucht, vet en water, wat noodzakelijk is voor het maken van ijs.  

Volgens de Schotse wetenschappers wordt ook het vormen van waterkristallen voorkomen, waardoor het ijs zacht en romig blijft. BslA zou er bovendien voor zorgen dat het ijs minder vet en calorierijk is. 

De proteïne komt nu voor in het Japanse ontbijtgerecht natto, dat gemaakt wordt van gefermenteerde sojabonen. De wetenschappers verwachten dat het langzaam smeltende ijs over drie tot vijf jaar in winkels te koop is.

Slaaphormoon melatonine blijft breed verkrijgbaar bepaalt rechter

Dat heeft de rechter in Arnhem maandag bepaald.

De Inspectie voor de Gezondheidszorg (IGZ) besloot dat in Nederland melatonineproducten vanaf een dosering van 0.3 mg bestempeld moeten worden als medicijn. Brancheorganisatie NPN vond dit onbegrijpelijk en spande een spoedprocedure aan. “De uitspraak is een overwinning voor de consument”, aldus Saskia Geurts, directeur van brancheorganisatie NPN.

Huidige doseringen blijven met deze uitspraak beschikbaar voor mensen in Nederland. Daarnaast blijft het mogelijk om de Nederlandse consument te informeren over de werking van melatoninesupplementen bij slaap en bij een jetlag. 

“Als we de rechtszaak hadden verloren, had dat tot gevolg gehad dat je naar de dokter moest bij een jetlag of tijdens een drukke periode voor een melatoninerecept”, legt Geurts uit. “Daarnaast had het als ongewenst neveneffect dat op de verpakking van het supplement niets meer over het gebruik mocht staan.” Fabrikanten mogen pas bij een dosering vanaf 0.5 mg informeren waar melatonine voor is en hoe het gebruikt wordt.

“Tijdens deze rechtszaak draaide het vooral om de vraag of je een voedingssupplement vanaf een bepaalde dosering zomaar tot medicijn kan bestempelen. De uitspraak die nu gedaan is, is een belangrijke”, aldus Geurts.

Hartstichting vraagt aandacht voor hartklachten vrouwen

Hartklachten ontwikkelen zich bij de meeste vrouwen vanaf de overgang. Artsen en vrouwen scharen klachten als vermoeidheid of hartkloppingen daarom vaak onder overgangsklachten, stress of burn-out. Een hartziekte, zoals een hartinfarct, wordt hierdoor over het hoofd gezien. Dan kan er onherstelbare schade optreden. 

De stichting vraagt nu aandacht voor dit probleem zodat er wetenschappers onderzoek kunnen gaan doen naar het eerder herkennen van hart- en vaatziekten. Dit moet leiden tot meer inzicht in vage klachten en voortekenen waardoor patiënten en artsen sneller en eerder hart- en vaatziekten kunnen vaststellen of uitsluiten. 

Bij vrouwen zijn hart- en vaatziekten nog steeds doodsoorzaak nummer één. Per dag overlijden er 57 vrouwen aan een hart- of vaatziekte.

Wat doen antioxidanten tegen vrije radicalen?

Patricia Schutte, voedingsdeskundige

Het is allereerst van belang dat je dagelijks 200 gram groenten en 200 gram fruit eet. Groenten en fruit verminderen het risico op bepaalde ziektes zoals hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker. Het is van belang te variëren tussen verschillende groenten en verschillende soorten fruit. Iedere groente of fruit bevat zijn eigen specifieke voedingsstoffen, zoals vezels, vitaminen en mineralen en bioactieve stoffen.

Nut van antioxidanten

Antioxidanten is een verzamelnaam voor stoffen zoals de vitamines E en C, spoorelementen zoals seleen en bioactieve stoffen die aanwezig zijn in groente en fruit. Antioxidanten vangen vrije radicalen weg. Dit zijn agressieve stoffen die in ongunstige gevallen schade kunnen geven aan cellen en weefsels. Zo kunnen antioxidanten helpen tegen deze beschadiging en daarmee mogelijk op de lange termijn ziekten als kanker en hart- en vaatziekten voorkomen. Het gaat dus niet om de precieze hoeveelheid groente of fruit op een bepaalde dag.

Supplementen overbodig

Het slikken van supplementen met antioxidanten of het eten van superfoods met antioxidanten heeft geen extra gezondheidseffect. Via je normale voedingspatroon krijg je al genoeg antioxidanten binnen. Soms kan het slikken van supplementen zelfs een ongunstig effect op je gezondheid hebben. In sommige onderzoeken leek het risico op kanker zelfs toe te nemen bij het nemen van antioxidantsupplementen.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Patricia Schutte werkt al meer dan 25 jaar als voorlichter bij het Voedingscentrum in Den Haag. Ze geeft antwoord op vragen over gezond, duurzaam en veilig eten.

Is alcoholvrij bier een dikmaker?

Patricia Schutte, voedingsdeskundige

Bier is een typische dikmaker, maar alcoholvrij bier kan dat ook zijn. Het is immers een extraatje.

Let op: verschillende merken bevatten verschillende hoeveelheden calorieën. Sommige soorten alcoholvrij bier leveren de helft van het aantal calorieën in bier. In vergelijking scheelt dat flink. Er zijn soorten alcoholvrij bier die ook minder calorieën leveren dan cola. Andere merken bevatten meer suikers en zijn juist even calorierijk als suikerhoudende frisdranken. Check het etiket om het aantal calorieën per glas te berekenen. Een gewoon bierglas bevat al gauw 250 centiliter.

Vergeleken met gewoon bier kun je met het juiste alcoholvrije bier wel flink besparen op je calorie-inname. Een glas bier van 250 centiliter bevat zo’n 115 calorieën. Een glas alcoholvrij bier bevat 65 calorieën. Drink je alleen kraanwater, dan krijg je helemaal geen calorieën binnen.

Heb je ook een vraag? Stel deze dan aan een van onze experts. Ga met spoedeisende vragen altijd naar je huisarts, daarvoor zijn de experts niet de aangewezen persoon. Ze stellen ook geen diagnoses. De overige voorwaarden vind je hier.

Patricia Schutte werkt al meer dan 25 jaar als voorlichter bij het Voedingscentrum in Den Haag. Ze geeft antwoord op vragen over gezond, duurzaam en veilig eten.