‘Eet veel volkoren producten tijdens de Ramadan’

De Ramadan is een heilige maand en de belangrijkste tijd op de Islamitische kalender. De periode is op 26 mei begonnen en eindigt op 24 juni. In die tijd mogen moslims alleen eten als de zon onder is. De vastenperiode wordt afgesloten met het Suikerfeest, dat 25 en 26 juni wordt gevierd.

Volgens diëtist Sam Gabriel is de Ramadan niet voor iedereen medisch verantwoord. “Als je zwanger of ongesteld bent of een chronische ziekte hebt, is het niet slim om te gaan vasten. Vanuit de Islam krijg je dan ook een vrijstelling om niet mee te hoeven doen. Als je niet meer ziek, zwanger of ongesteld bent, mag je de vastenperiode wel later inhalen.”

Als je wel meedoet met de Ramadan, dan is het volgens Gabriel verstandig om je een paar maanden van tevoren goed voor te bereiden. “Je kan niet van de één op de andere dag stoppen met overdag eten en drinken. Ga dus al wat gezonder eten, drink minder koffie en frisdrank en houd een vast slaap- en eetritme aan. Praat er met je omgeving over, zodat niet-moslims rekening kunnen houden met het vasten en zij weten waarom je het doet.”


Discipline

“De vastenperiode draait ook om het trainen van je discipline, dus moslims moeten er in principe tegen kunnen als er om hen heen gegeten of gedronken wordt”, zegt Gabriel. “Je hoeft er dus niet per se rekening mee te houden, maar het is wel netjes om dat te doen.”

Volgens het Voedingscentrum heeft vasten ook negatieve effecten op je lichaam. Door deze periode verandert het eet- en slaappatroon van mensen en dat heeft effect op verschillende processen in het lichaam, zoals verschuivingen in het patroon van het hormoon cortisol, de biologische klok. Deze veranderingen zijn duidelijker als de Ramadan valt in een periode met lange zomerse dagen, zoals nu het geval is.Tijdens zo’n warme Ramadan kunnen klachten ontstaan zoals vermoeidheid, hoofdpijn, misselijkheid, maagklachten en uitdroging.

Volgens Jasper de Vries van het Voedingscentrum is het daarom verstandig om niet te intensief te sporten en weg te blijven uit de zon. “Anders kun je uitdrogen en tijdens deze periode mag je ook niet drinken, natuurlijk. Wanneer de zon onder is en je wel mag drinken, raden wij aan om anderhalf tot twee liter vocht tot je te nemen, maar wel op een rustig tempo. Neem ‘s ochtends ook wat glazen water, zodat je gedurende de dag beter gehydrateerd bent.”


Geen suiker

De Vries raadt aan om, als er gegeten mag worden, gezond te eten. “Vermijd zoete snacks en kies voor voldoende groente en volkoren producten. Ontbijt met volkoren brood of ander vezelrijk voedsel, dat geeft je langer een vol gevoel.”

Gabriel heeft een heel voedingsschema voor vastende moslims: “Begin ‘s avonds met één of twee dadels en neem daarna een ongebonden soep, groentesoep bijvoorbeeld. Neem dan twintig minuten rust, zodat je lichaam kan wennen aan de voedselinname. Dan is het tijd voor je hoofdmaaltijd, die bestaat uit 50 procent groente, 25 procent eiwit en 25 procent volkoren, bijvoorbeeld couscous of bulgur. Voeg zo min mogelijk kruiden toe, zodat je geen last van je maag krijgt. Later neem je een stuk fruit of een handje ongezouten nootjes. Zet ‘s ochtends je wekker voor een stevig ontbijt.”

De vastenperiode wordt afgesloten met het Suikerfeest en dan wordt er volgens Gabriel gevierd wat je hebt bereikt de afgelopen weken. “Let wel op: doe dan rustig aan met eten en ga niet gelijk heel veel zoete dingen eten. Je lichaam moet dan wennen aan al het eten, dus eet eerst wat gezonde dingen. Maar geniet ook en wees trots op wat je gedaan hebt.”

Lees op CookLoveShare.nl welke gerechten tijdens het Suikerfeest op tafel staan.

Verband gevonden tussen autisme en blootstelling aan lood in baarmoeder

Of dat ligt aan de blootstelling van de stoffen of de manier waarop ze worden opgenomen, weten de wetenschappers nog niet zeker. 

Dat blijkt uit onderzoek van Nature Communications. Voor het onderzoek werden melktanden van 16 paar eeneiige en twee-eiige tweelingen onderzocht, van wie ten minste een van de twee op 18-jarige leeftijd een autismediagnose had gekregen. 

Ter vergelijking onderzochten de wetenschappers ook babytanden van 22 tweelingparen die geen autismediagnose hadden.

Omdat er ongeveer iedere week een nieuwe tandlaag wordt gevormd tijdens de ontwikkeling van de foetus in de baarmoeder en later in de kindertijd, kunnen wetenschappers zelfs op latere leeftijd nog precies zien aan welke chemicaliën de tanden ooit zijn blootgesteld.


Lood

Het onderzoeksteam vond een significant verschil in metaalopname tussen tweelingen met autisme en hun gezonde tweelingbroertjes of – zusjes.

In de late zwangerschap en eerste maanden na de geboorte namen kinderen met autisme veel meer lood – een giftige stof – op. Daarentegen namen zij minder essentiële middelen als magnesium en zink op. Het aantal giftige metalen in de tanden van kinderen zou zelfs de ernst van het autisme kunnen aantonen, menen de onderzoekers.


Te vroeg

De wetenschappers weten niet of de verschillen in het aantal gevonden giftige metalen en voedingsstoffen in de tanden te maken heeft met hoeveel een foetus of kind eraan is blootgesteld of hoe ze de producten opnemen.

“Ons onderzoek is een belangrijke stap naar het begrijpen van risicofactoren omtrent autisme, zoals blootstelling aan verontreinigde stoffen en voedingstekorten”, laat  hoofdonderzoeker dr. Arora weten aan Reuters. “Het is nog te vroeg om klinische aanbevelingen te doen op basis van dit onderzoek.”

Lionel Messi krijgt eigen themapark in China

Messi kondigde donderdag aan dat hij samen met Chinese en Spaanse partners een park zal openen, dat volledig in het teken staat van Messi en zijn prestaties op het voetbalveld.

In het park, dat naar verwachting in 2019 geopend wordt, zullen bezoekers zich volgens de makers “kunnen onderdompelen in alles wat met Messi te maken heeft, gecombineerd met moderne (multimedia-) attracties”. Er zullen zo’n twintig attracties in het park te bezoeken zijn, die zich zowel buiten als binnen bevinden.

Het park wordt ontwikkeld door Leo Messi Management in samenwerking met het Chinese Phoenix Group en het Spaanse mediabedrijf Group Mediapro.    

De 29-jarige voetbalspeler speelt momenteel bij FC Barcelona. Messi werd in 2009, 2010, 2011, 2012 en 2015 uitgeroepen tot beste voetballer ter wereld.

‘Strikte bedtijd helpt kinderen genoeg slaap te krijgen’

Dat blijkt uit onderzoek van BMC Public Health. Voor het onderzoek zijn 1.622 Canadese ouders ondervraagd, die ten minste één kind tussen de vijf en zeventien jaar oud hebben.

De onderzoekers ontdekten verder dat ouders minder succes hebben als ze hun kinderen alleen herinneren aan het feit dat er bedtijden zijn. Kinderen van ouders die enkel vertrouwen op het wijzen van de tijd, maar verder geen druk uitoefenen, hadden 71 procent minder kans om de minimale aanbevolen hoeveelheid slaap te krijgen gedurende de week.


Bedtijdhandhaving

“Doordeweeks helpt bedtijdhandhaving beter dan -aanmoediging om kinderen genoeg slaap te laten krijgen”, laat hoofdonderzoeker dr. Heather Manson weten aan Reuters.

Het onderzoek rust volledig op de bevindingen van ouders en moet dus nog worden aangevuld met objectieve metingen, waarin de kwaliteit en duur van de slaap wordt meegenomen.

’55-plussers geven meer geld uit aan vakantie’

Dat blijkt uit onderzoek van NBTC-NIPO Research. Voor het onderzoek is een representatieve steekproef onder 6.500 Nederlanders gehouden. Daarnaast zijn ruim 2.000 senioren apart ondervraagd over hun voorkeuren.

Volgens de onderzoekers zijn 55-plussers een steeds interessantere doelgroep binnen de toeristische sector, omdat de bevolkingsgroep ook in omvang groeit.

Het aantal vakanties dat de gestaag groeiende groep per jaar onderneemt, is in het afgelopen decennium met bijna een vijfde toegenomen. Bij jongere leeftijdsgroepen was juist sprake van een lichte afname.


Hotels

Waar senioren tien jaar terug nog goed waren voor een kwart van alle vakanties, is dat nu inmiddels een derde. Gemiddeld geven 55-plussers 480 euro per reis uit, tegen een doorsnee bedrag van 440 euro voor alle Nederlanders. Dat komt omdat zij relatief vaak in hotels overnachten.

Daarnaast blijven 55-plussers vaker in eigen land dan jongere vakantiegangers. De provincies Limburg, Gelderland en Drenthe zijn daarbij het populairst. Over de grens is Duitsland het meest bezochte vakantieland, gevolgd door Spanje en Frankrijk.


Activiteiten

Wandelen en fietsen zijn de favoriete activiteiten. Senioren vinden mooie natuur dan ook belangrijker dan bijvoorbeeld de accommodatie of het prijsniveau.

NBTC-NIPO gaat ervan uit dat het aantal seniorenvakanties de komende jaren sterk blijft toenemen. Voor de periode tot en met 2030 voorziet het onderzoeksbureau een groei met bijna een kwart. Met name 75-plussers gaan er naar verwachting vaker op uit.

‘Risico op baarmoederkanker vermindert door borstvoeding’

Dat blijkt uit onderzoek van The American College of Obstetricians and Gynecologists. Het onderzoek bestaat uit een meta-analyse van 17 voorgaande studies, waarin 8.981 vrouwen met baarmoederkanker werden onderzocht. De controlegroep bestond uit 17.241 vrouwen.

Langer borstvoeding geven zou de kans op baarmoederkanker nog verder verminderen. Het gunstigst is het om een borstvoedingsperiode van zes tot negen maanden aan te houden, aldus de onderzoekers.

In de meeste gevallen (90 tot 95 procent) ontstaat baarmoederkanker in het baarmoederslijmvlies, het endometrium. Baarmoederkanker wordt ook wel endometriumcarcinoom genoemd.


Oestrogeen

“Des te meer vrouwen weten hoe ze het risico op toekomstige kankerdiagnoses kunnen verminderen, des te beter”, laat hoofdonderzoeker Susan Jordan weten in een reactie aan Reuters.  

Het onderzoek bewijst niet dat borstvoeding helpt te beschermen tegen baarmoederkanker, maar volgens de auteurs is het wel aannemelijk. Dit komt omdat de groei van de kankercellen in de baarmoeder gestimuleerd wordt door het hormoon oestrogeen, wat onderdrukt wordt tijdens borstvoeding.

Posttraumatische dystrofie kan nu objectief worden vastgesteld

CRPS, ook wel bekend als posttraumatische dystrofie, is een complicatie die kan optreden na een operatie of een ongeluk. Dat kan na een gecompliceerde breuk, maar ook na slechts een kneuzing van bijvoorbeeld de hand. 

Ongeveer 4.000 mensen krijgen hier jaarlijks last van. Naar schatting lijden zo’n 20.000 mensen aan een chronische vorm van het syndroom. Zij hebben voortdurend last van pijn en symptomen als functieverlies, spasme en zwelling. Mensen kunnen mogelijk ook invalide worden door CRPS.

Omdat het lang onduidelijk is geweest hoe CRPS precies ontstaat, stuiten de patiënten vaak op onbegrip en komen ze in sommige gevallen in een maatschappelijk of sociaal isolement terecht. 


Bloedmonsters

Tot dusver werd het syndroom alleen door middel van waarneming vastgesteld. De onderzoekers hebben ontdekt dat de ontstekingscellen ook meetbaar zijn in bloedmonsters van de patiënt.

“Tot nu toe kon de diagnose alleen subjectief gesteld worden op basis van symptomen waarmee de patiënt zich presenteert. Dat de ontstekingsactiviteit in het bloed nu objectief kan worden gemeten, is in zekere zin ook een mate van erkenning voor de patiënt, die zich niet altijd begrepen voelt”, aldus prof. dr. Frank Huygen van het centrum voor Pijngeneeskunde van het Erasmus MC.

De methode is direct toepasbaar bij patiënten of mensen die vermoeden dat zij lijden aan Complex Regionaal Pijn Syndroom. Huygen laat weten dat de methode in de toekomst ook gebruikt wordt om het effect van de behandeling van de ontsteking bij CRPS te onderzoeken.

‘Nieuwe methode kan brein prikkelen zonder operatie’

De neurologen verwachten dat ze zodoende hersenschade, geheugenverlies en de nasleep van hersenberoertes kunnen limiteren, verklaren zij in het wetenschappelijke tijdschrift Cell.

Het prikkelen van hersengebieden wordt al jaren uitgevoerd, maar alleen voor uitbehandelde patiënten. De nieuwe methode prikkelt de hersengebieden met elektroden op het hoofd in plaats van er in.

Het prikkelen van specifieke gebieden in het brein heeft als risico dat ook tussenliggende hersenkwabben worden bereikt door de elektroden. De nieuw ontwikkelde methode, die “temporally interfering” (TI) wordt genoemd, laat twee elektroden met hoogfrequente straling in het brein. 


Nettosignaal

Gezien hersencellen alleen reageren op een elektrisch veld met een lage frequentie, worden gedeelten die niet geprikkeld hoeven te worden niet bereikt. Echter staan de elektroden zo gericht dat op het gewenste punt netto een laagfrequent signaal ontstaat, dat wel voor een prikkeling zorgt. 

Het team neurologen slaagde er zodoende in om onder meer de pootjes en snorharen van een groep onder narcose gebrachte muizen te laten bewegen.

Hoogleraar cognitieve neuropsychologie André Aleman van het UMC Groningen zegt aan Trouw dat het om ‘baanbrekend’ onderzoek gaat. “Er is bovendien kans dat patiënten blijvend baat zullen hebben bij korte stimulatie in het lab. Al zouden ze voor echt langetermijneffecten wel minstens wekenlang dagelijks een sessie moeten ondergaan, vermoed ik.”